Първо се активира маята - за целта се натрошава в хладката вода и разбъркваме със захарта. Оставя се за кратко и с останалите продукти замесваме меко...
Обелете тиквата и я настържете на едро ренде. Загрейте олиото в подходящ съд на котлона. Добавете настърганата тиква. Задушете я докато омекне. Добавете...
Разтворете маята в 100 мл топло прясно мляко със захарта. Оставете я да шупне. Сипете получената закваска в пресятото брашно и с всички останали продукти...