Плетен венецПърво се активира маята - за целта се натрошава в хладката вода и разбъркваме със захарта. Оставя се за кратко и с останалите продукти замесваме меко...
Плетен картофен пайВ тава сипваме брашното и оформяме кладенче. Върху брашното се поръсва сол, а в средата се налива топло прясно мляко, захар, олио, яйцето, от което...
Плетен бутер тиквеникОбелете тиквата и я настържете на едро ренде. Загрейте олиото в подходящ съд на котлона. Добавете настърганата тиква. Задушете я докато омекне. Добавете...
Плетен хляб ЧалаКъм водата се прибавят захарта и маята. Разбърква се и получената смес се оставя за десетина минути.
Едно от яйцата се разделя на белтък и жълтък...
Плетен еврейски хляб (Challah)1. Затоплете до телесна температура водата и в нея разтворете меда и маята. Без да чакате да шупва, прибавете леко разбитото яйце.
2. Към течната...
Плетени кренвиршкиОбелете и нарежете кренвиршите - първо през средата по хоризонтала, след това през средата на вертикала.
В купа пресейте брашното и добавете солта...
Плетена салатаС белачка от краставицата изрязвам дълги и прави ленти, които срязвам на две равни части.
Домата разполовявам на две, всяка половина също на две...
Плетени питкиВ дълбока купа се слага брашното и се прави кладенче, в което се слага солта и олиото. В отделна купа слагаме хладка вода и маята със захарта. След...
Плетена питкаРазтворете маята в 100 мл топло прясно мляко със захарта. Оставете я да шупне. Сипете получената закваска в пресятото брашно и с всички останали продукти...
