Целината се счита за роднина на магданоза и има много доказани ползи за здравето. Тази зеленчукова култура се използва в различни ястия в качеството си на храна, като с нейния специфичен вкус допълва вкуса на много ястия.
Семената от целина се получават чрез изсушаване. Те се характеризират с високо ниво на хранителна стойност и имат някои лечебни свойства.
1. Едно от най-важните предимства на семената целина се счита помощта им в борбата с рака. Семената на целина съдържат елементи като полиацетилен и фталид, които могат да бъдат полезни при лечението на рак;
2. Друга важна полза за малките семенца целина за здравето е, че те могат да помогнат за нормализиране на нивата на кръвното налягане. Консумацията на семена от целина всеки ден може да повиши кръвното налягане;
3. Полезните вещества в семената предотвратяват и освен това неутрализират неблагоприятните ефекти от приемането на ацетаминофен (аналгетик) върху черния дроб. Използвайки семенца целина всеки ден, можете да намалите вредното въздействие върху черния дроб. Но трябва да се отбележи, че това качество все още не е потвърдено от научни изследвания;
4. Едно от предимствата на зърната целина е способността да намалява нивата на холестерола. Холестеролът запушва артериите, което увеличава риска от сърдечни проблеми. В народната медицина семенцата целина често се използват за лечение на проблеми с кръвоносната система;
5. Семената от целина съдържат много полезни хранителни вещества, включително флавоноиди, линолова киселина, кумарин и редица летливи масла. Поради наличието на гореспоменатите съставки зърната целина могат да бъдат полезни при лечението на множество заболявания.
6. Общоизвестно е, че зърната целина имат противовъзпалителни свойства. Те могат да помогнат при лечението на ставни заболявания и възпаления, както и заболявания, свързани с възпаление, като подагра, ревматизъм и артрит.
7. Зърната от целина могат да бъдат полезни за облекчаване на различни спазми и заболявания;
8. По природа те се считат за диуретици и поради тази функция могат да бъдат изключително полезни. Прекомерното уриниране, предизвикано от диуретичните свойства на семената от целина, може да помогне за бързото отстраняване на токсините и излишната течност от тялото;
9. Поради диуретичните си свойства зърната целина могат да помогнат на хората с камъни в бъбреците, задържане на вода и подагра. Зърната целина предотвратяват допълнително натрупване на пикочна киселина и течности в човешкото тяло;
10. Зърната целина се считат за антибиотици и дезинфектанти. Тези свойства са много полезни при лечението на множество видове инфекции в тялото, особено при инфекции на пикочните пътища.
Основното противопоказание на семената от целина е бременността и кърменето. Целината не е опасна в минимални количества, но е важно да се ограничи консумацията ѝ. Семената на целина съдържат вещества, които причиняват свиване на матката и могат да представляват риск от спонтанен аборт.
