Черният сусам е признат още от древни времена със своите полезни свойства. Когато узреят, шушулките на сусама се отварят. За разлика от други семена тези на черния сусам съдържат най-голямо количество масло.
Всеизвестно е, че маслото се запазва свежо за по-дълго време. Черният сусам има вкус на ядки, който се усилва, когато семената бъдат изпечени. Повечето хора обичат черния сусам заради характерния му орехов вкус.
Кои обаче са ползите от черния сусам за човешкото тяло, и по-специално ползите на черния сусам за мъжете, ще разберем в следващите редове.
1. Черният сусам помага за забавяне на стареенето
В Китай билковата медицина много силно препоръчва семената от черен сусам в борбата със старенеето, чиито признаци са загуба на слух, проблеми с паметта, посивяване на косата и проблеми със зрението. В черния сусам се съдържат желязо и витамини от група В, които помагат да се предпазим от гореизброените симтоми на стареене. Черният сусам много помага да се предотврати образуването на характерните старчески петна по кожата, както и бръчките. Семената от черен сусам предпазват кожата от вредното влияние на ултравиолетовите слънчеви лъчи. Вижте още ползи на черния сусам за жените.
2. Черният сусам помага за здрава кожа и кости
Както знаем, мъжете извършват доста тежък физически труд и това свойство на черния сусам е много полезно за тях, защото в него се съдържа калций, който помага на костите да останат здрави. А цинкът, който се съдържа в черния сусам, подсилват костите и повишават костната плътност. Черният сусам се препоръчва най-вече на възрастни мъже, които са предразположени към остепороза. Съдържа в себе си и голямо количество витамин Е, което помага на кожата да бъде жизнена и здрава. Ако си правите масажи с овлажняващи кремове, в които се съдържа масло от черен сусам, това ще помогне да направите кожата си по-еластична и да подмладите кожата си;
3. Черният сусам много помага на сърцето
В черния сусам се съдържат сезамолин и сезамин. Това са вещества, които имат свойството да понижават нивата на холестерола. В семената от черен сусам се съдържа и магнезий, който предотвратява покачването на кръвното налягане. Според някои изследвания от всички видове семена и ядки, които по принцип консумираме, черният сусам съдържа най-голямо количество филостероли. Тези вещества редуцират нивата на холестерола;
4. Черният сусам пази от рак
Антиоксидантите, които се съдържат в черния сусам и фитохимикалите, предпазват мъжете от някои видове рак като например рак на дебелото черво. В семената се съдържа и сезамин, който защитава черния дроб от въздействието на свободните радикали;
5. Черният сусам помага за по-доброто храносмилане
Семената от черен сусам облекчават запека и подобряват храносмилането. В тях се съдържат здравословни масла, които подпомагат "смазването" на червата. Те дават и фибри, които са нужни за по-добро храносмилане.
6. Черният сусам редуцира чувството за безпокойство
Магнезият и калцият, които се съдържат в семената от черен сусам, понижават нивата на стреса. Веществата триптофан и тиамин, които също влизат в състава на сусама, подпомагат синтеза на серотонин, а това е съединение, което присъства в нашето тяло и което помага да се понижи болката и да има баланс в настроенията;
7. Черният сусам намалява болката и възпалението, причинени от ревматоиден артрит
В него се съдържа добро количество мед, който има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, който помага да се облекчат болките, причинени от болестта;
8. Черният сусам подсилва здравето на дихателната и сърдечно-съдовата система
Магнезият, който се съдържа в черния сусам, предпазва от спазми на дихателните пътища при хора, които имат астма. Той има силата да понижава кръвното налягане, като така предпазва мъжете /а и жените/ от сърдечни заболявания и диабет, инсулт и инфаркт.
Ако имате черен сусам или по-разпространения бял сусам, може да о приготвите и много вкусотии за своето семейство:
- сусамки;
