Целината е богата на хранителни вещества, които имат много ползи за здравето. Въпреки това, детоксът със сок от целина е спорен, защото включва приемане на 475 мл сок от целина всяка сутрин на празен стомах и 710 – 945 мл, ако имате хронично заболяване.
Тези, които вярват в прочистването със сок от целина твърдят, че пиенето на големи количества от този сок ще излекува акне, болести на щитовидната жлеза и рак.
Какво е детоксът със сок от целина?
Детоксът със сок от целина е процес на предполагаемо пречистване на тялото ви, чрез приемане на големи количества сок от целина ежедневно в продължение на няколко дни. Той е популяризиран от Антъни Уилям, самопровъзгласил се за здравен експерт. Според привържениците на детокса със сок от целина, пиенето на големи количества сок от целина на празен стомах има положителни ефекти върху появило се акне, диабет, чернодробно заболяване и загуба на тегло. Няма обаче научни доказателства за тези твърдения.
От друга страна трябва да внимавате при детоксикацията със сок от целина, тъй като:
- Целината е с високо съдържание на натрий
Сокът от целина съдържа 450 мг натрий в 475 мл. Тялото ви се нуждае от не повече от 2300 мг натрий на ден. Диетата със сок от целина, може да повиши опасно вашия прием на натрий, тъй като правило при нея, е че трябва да се пие много сок всеки ден. Хората на диета, ограничена от сол, трябва да избягват задължително сок от целина.
- Целината е с ниско съдържание на фибри
Тъй като по-голямата част от растителните влакна е отстранена, в сока от целина липсва диетично влакно. Нуждаете се от 25 – 38 грама, диетични влакна всеки ден за оптимално здраве.
- Тялото ви има система за детоксикация
Някои хора вярват, че пиенето на сок от целина е от полза, защото стимулира лимфната система и насърчава здравата чернодробна функция. Тези твърдения обаче нямат научни доказателства, които да ги архивират. Всъщност има много малко информация за това как точно тялото използва сок от целина, за да се детоксикира.
Ползи за здравето от сока от целина:
Според USDA, 1 чаша сок от целина съдържа:
- Калории: 33;
- Протеин: 1.63 грама;
- Въглехидрати: 7.01 грама;
- Захар: 3.16 грама;
- Калций: 8% от дневната стойност (DV);
- Магнезий: 7% от DV;
- Фосфор: 5% от DV;
- Калий: 14% от DV;
- Натрий: 9% от DV;
- Витамин А: 7% от DV;
- Витамин С: 16% от DV;
- Витамин К: 74% от DV.
В заключение може да се каже, че тази част от хората, които търсят детоксикация, искат да отслабнат без усилие и естествено с безопасни продукти, които не ги оставят да се чувстват гладни или уморени, след прочистващите детоксикации, които са избрали. Но дали сокът от целина е ефикасен за тази цел? Твърдението е, че това е детоксикатор, който лекува хроничните болести, въпреки това, нито едно научно доказателство не подкрепя тези твърдения.
Сокът от целина е богат на полезни хранителни вещества, но не трябва да го пиете в големи количества. Когато консумирате сок от целина, вместо цяла целина, ще се лишите от повечето ползи за здравето от този зеленчук. Консумирайте целината цяла, а не във вид на сок за да извлечете максимума за здравето си от нея.
