Картофите са едни от най-вкусните зеленчуци и с тях може да се приготви почти всичко. Те присъстват ма масата ни от векове насам. Нашите баби и дядовци редовно садят картофи, защото няма нищо по-хубаво от плодовете и зеленчуците, които са отгледани в собствената ни градина. Сеитбата на картофите обаче си има своите тънкости и в тази статия ще споделим с вас кои са те.
На какво място трябва да бъдат засадени картофите?
Подходяща почва за картофите е онази, в която няма плевели. Зеленчуците могат да бъдат засаждани и отглеждани на едно и също място в продължение на 2-3 години, ако ги отглеждате за лична консумация и ако сортът картоф, който ще садите, позволява това.
Ако сортът е по-чувствителен към почвата, за него трябва да се положат и по-специални грижи. Трябва да се тори с оборски тор, да се пази от вредители и плевелите да се премахват. Също така трябва да се вземат мерки и срещу появата на болести по картофите. На мястото, където сте засадили картофи, след време могат да бъдат засадени и други култури.
Каква обработка трябва да се направи на почвата преди засаждането на картофите?
Ако на мястото, където ще сеете картофи, преди това е имало житни култури, трябва да се направи дълбока оран, която трябва да е на дълбочина между 22 и 25 см. Ако ще сеете картофите преди да дойде зимата, то тогава дълбочината трябва да е между 12-15 см. Оран може да се направи и на дълбочина от 15-16 см. Ако ще сеете картофите през пролетта, се препоръчва дълбочината да е между 15 и 18 см.
Как става самото сеене на картофите?
Посадъчният материал, който ще садите, трябва да е чист, тоест по него да няма никакви болести. Също така трябва да е с еднаква форма и едрост с дупките, в които ще го садите. Разстоянието между посевите трябва да е между 3 и 4. 5 см.
Ако се засеят на разстояние над 4-5 см, това означава, че ще могат да получават по-голямо количество хранителни вещества, а това е много важно, що се отнася до гъстотата на посевите, както и тяхното първоначално развитие. Единственият негативен фактор е, че ще използвате повече посадъчен материал.
Рътене на картофите
След като бъдат извадени от своето хранилище, клубените се сортират, почистват се от онези, които са нагнили, и се поставят за рътене. Този процес играе много важна роля в по-бързото развитие на посевите. Най-голямо значение оказва, когато картофите се засеят от рано. Растежът се намалява с 10-15 дни, а реколтата се увеличава с 20-25 %.
Рътенето е процес, при който картофите се слагат в щайги или торби, за да може да прониква равномерно светлина. То се прави 30-40 дни преди да се засадят картофите.
Щайгите трябва да се сложат на места, където има добро осветление. През първите 10-12 дни, помещенията трябвва да бъдат затъмнени, а температурата не трябва да надвишава 8-10 градуса. Така се появяват повече кълнове.
Когато кълновете вече са с височина от 1. 5-2 см, помещенията вече могат да бъдат осветени, но температурата трябва да е същата. Осветлението вътре в помещението не трябва да е повече от 10 часа на ден.
След като минат 30-40 дни, кълновете вече са дължина от 3 до 4 см и имат оцветяване, което е характерно за сорта. Разсадът отново се слага на тъмно място, където температурата трябва да от 2 до 5 градуса. Така трябва да стоят между 10-20 дни.
Сеитба
Картофите се садят в различен период от време, като то зависи от това за какво ще бъдат използвани. Когато засаждането на картофите е ранно, то трае от 20-ти февруари до 10-ти март в Южна България, а В Северна започва през втората половина на месец март.
В Южна България късното засаждане става след 10-15 април, защото тогава температурата е подходяща.
В Северна България засаждането се случва 7-10 дни по-късно. Картофите трябва да бъдат засадени на редове, чието разстояние е между 60 и 75 см един от друг. Могат да се използват специални машини за тази цел.
Ако разстоянието между редовете е еднакво, това определя и разстоянието между всеки посев, като при ранните сортове картофи то трябва да е 20 см, а при по-късните от 30 до 35 см.
След като знаете как да си засадите картофи, вижте и някои вкусни идеи с тях:
