Сушеното грозде, което наричаме стафиди, е познато и ценено от дълбока древност, за което свидетелства фактът, че се споменава още в Стария Завет.
Освен храна, стафидите са и отлично лечебно средство, а за тези цел се използват най-често под формата на отвара. Тя е позната още като стафидена вода. Получава след варене на стафидите във вода за 20 минути. След това отварата се оставя с плодовете за няколко часа и накрая се прецежда. Приема се затоплена, на празен стомах.
Стафидената отвара е вълшебна напитка, която стимулира биохимичните процеси, протичащи в черния дроб. Тя подобрява работата на този основен орган в човешкото тяло, което осигурява добра филтрация на кръвта.
Известно е, че стафидите се получават при сушене, при което губят водата си. Така полезните вещества в тях придобиват концентриран вид. Ефективността от употребата им се засилва, когато се приготви отвара от тях, защото всички полезни компоненти преминават във водата. Приемът на отварата осигурява бързото навлизане на полезните вещества в кръвта. Ето основните ползи за тялото от приема на тази отвара.
За черния дроб
Отварата от стафиди прочиства черния дроб, облекчава тежестта и болката, регенерира клетките.
За храносмилането и прочистването на тялото
Тъй като съдържат много калий, стафидите помагат да се възстанови водно-солиевия баланс в тялото с приема на отвара. В допълнение напитката подобрява работата на централната нервна система и нормализира кръвното налягане. Богатото съдържание на фибри прочиства тялото от токсини.
При простудни заболявания
Лечебните свойства на отварата от стафиди при белодробни и простудни заболявания е позната от древността. Тя е лек за всякакъв вид неразположения на дихателната система - кашлица, зачервено гърло, бронхит, дори пневмония.
При сериозни състояния като силна кашлица, придружена с хрема, отварата се прави от стафиди и лук. Така приготвената лечебна напитка се смесва с чая и се пие 3 пъти на ден по половин чаша.
При силни простуди отварата от стафиди засилва действието си, ако се смеси с топло мляко. Пие се преди лягане, за да успокои кашлицата за през нощта.
При запек, увредено зрение, ставни заболявания, анемия, жлъчни кризи, ниско тегло отново отварата от стафиди е едно чудесно разрешение на проблема.
В Индия използват отварата от сушено грозде при полова слабост и проблеми с ерекцията. Напитката се прави като стафидите се варят с топло мляко и шафран.
Противопоказания за ползване на отвара от стафиди
С отварата от стафиди трябва да внимават хората със затлъстяване, остра сърдечна недостатъчност, язва на стомаха и дванайсетопръстника, ентероколит, активна форма на туберкулоза, диабет. При захарна болест може да се употребява, без да се прекалява.
Вижте и:
