Диетата за Кафа доша ще се основава на леки зеленчукови ястия, топли супи и горчиви билки.
Зеленчуците трябва да съставляват поне половината от диетата.
Една трета е ориз Басмати и други леки зърна.
А една пета ще бъде дадена на бобовите растения.
По-добре е да използвате плодовете като отделна храна, като изберете стипчиви сортове и сушени плодове.
За хората от типа Кафа е достатъчно да се хранят два-три пъти на ден.
Като лека закуска можете да пиете топъл чай с женшен, джинджифил, лайка или малина с малко мед.
Понеделник:
Закуска - Каша от ечемик и киноа с ароматно чътни от стафиди и фурми и половин чаена лъжичка гхи;
Обяд - Супа от леща с подправки за Кафа доша, оризов пилаф, малка порция салата от листни зеленчуци;
Вечеря - Каша от елда с броколи и моркови.
Вторник:
Закуска - Палачинки от зелена елда с мед;
Обяд - Лобио от червен боб, кускус със зеленчуци;
Вечеря - Топла салата от цвекло и зелен фасул.
Сряда:
Закуска - Кюфтенца от просо със стафиди;
Обяд - Къри от карфиол, ориз Басмати;
Вечеря - Пюре от броколи и 2 фалафели от нахут.
Четвъртък:
Закуска - Топъл ръжен тост с половин чаена лъжичка гхи и ароматно чътни от стафиди и фурми;
Обяд - Кичари за Кафа доша, салата с рукола и репички;
Вечеря - Крем супа от моркови с джинджифил и тиквени семки.
Петък:
Закуска - Каша от елда с кокосови стърготини и половин чаена лъжичка гхи
Обяд - Пълнени чушки с боб и киноа, лека зелева чорба с билки
Вечеря - Печени зеленчуци за балансиране на Кафа доша
Събота:
Закуска - Порция крамбъл с горски плодове и чай за балансиране на Кафа;
Обяд - Супа от ечемик и бял боб, зеленчукови кюфтенца с леща и карфиолено пюре;
Вечеря - Кремсупа от цвекло и моркови с половин чаена лъжичка гхи.
Неделя:
Закуска - 2-3 топчета сушени плодове с чай от джинджифил;
Обяд - Кичари с домати;
Вечеря - Броколи на пара с гарнитура от амарант.
Хората от тип Кафа имат добре развито тяло и имунна система. От всички телесни типове те имат най-малка нужда от тежка храна.
Напротив, по-леката диета ще им подхожда. Тъй като Кафа е студена, тежка и мокра доша по природа, топлите, леки и сухи храни ще я хармонизират.
Вижте още:
