През лятото изпитайте прекрасното освежаващо усещане, което дават някои коктейли. Такъв например е коктейлът Брамбъл. В шейкър, до половината пълен с лед, се добавят 50 мл джин, 25 мл сок от лайм и 25 милилитра захарен сироп. Разтърсва се, прелива се в чаша, пълна с натрошен лед и отгоре се полива с малко ликьор. Украсява се с малини.
Коктейлите с шампанско също действат освежаващо през топлите дни. Класическият коктейл с шампанско се приготвя от едно кубче захар, което се слага на дъното на чаша за шампанско, добавят се 2 капки ангостура и се налива шампанско до половината на чашата. Разбърква се внимателно и се долива до горе с шампанско.
Прекрасно действа в летните вечери пуншът с лайм. Трябва да се спазват пропорциите при приготвянето му: 1 част кисело, 2 части сладко, 3 части силно и 4 части слабо. Киселото е сок от лайм, сладкото е захарен сироп, силното е тъмен ром, а слабото е плодов сок с лед.
Много популярен коктейл през лятото е сангрията, която е изобретена в Испания преди векове. Тя се приготвя лесно – една част вино, една част вода, парченца плодове и всичко се оставя да престои една нощ в хладилника.
Ментовата водка е много приятен летен коктейл. Ментата се намачква в хаванче, наръсва се с една супена лъжица захар, добавя се малко лимонов сок и едно парченце лимон, както и нарязани на ситно плодове. Всичко се залива с вода и се оставя за една нощ в хладилника. Може да се добави джинджифил на върха на ножа. Преди сервиране се добавя водка.
Сокът от нар е много подходящ за приготвяне на алкохолни коктейли. Един от най-актуалните летни коктейли е коктейлът Рама, който се приготвя с една част водка, една част джин, една част сок от нар или от екзотични плодове по избор и една част газирана вода.
Много актуален това лято е коктейлът Компадре. Той се приготвя от една част текила, една част сок от грейпфрут, четвърт част кампари и една част газирана вода.
Текилата, кампарито и сокът от грейпфрутът се разтърсват в шейкър, изливат се в чаша с лед, добавя се газираната вода и се украсява с резенче портокал и мента.
Коментари