Второто издание на Дефиле Дизайнерски торти и Арт-карвинг „Дизайнерски торти“ ще се проведат от 6 до 9 номеври 2013 г. в рамките на международните изложби Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното, Интерфуд и Дринк и специализираното изложение за хотелско и ресторантско оборудване Сихре.
Интер Експо Център - София е основен партньор на събитието.
Тази година организаторите от списание „Кафе пауза…“ и Българска асоциация по карвинг предлагат на участниците допълнителни възможности за изява на тяхната креативност. Основната експозиция на макети на торти ще бъде на тема „Есенна прелюдия“ и ще се разположи на площ от 72 кв. м.
За първи път 10 отбора в специално оборудвана Демо зона ще премерят сили на място и ще покажат своя професионализъм пред международно жури и посетителите на изложението.
В първия ден на изложбите Демо зоната ще предложи Декориране на торта на тема „Есенна прелюдия“. През втория ден на Дефилето ученици от професионалните гимназии ще премерят сили в декорирането на торти, мъфини, медени сладки и карвинг.
Третият ден е посветен на карвинга, където майсторите ще бъдат изправени пред предизвикателството да сътворят торта от плодове и зеленчуци. На място те ще демонстрират своите умения, изработвайки карвинг-композиция на свободна тема.
Списание „Кафе пауза…“ и Българска асоциация по карвинг са поканили за член на журито Гари Филбей, преподавател в Bournemouth & Poole College of F.E as Lecturer в Лондон. С богатият си опит като специалист по хлебарство и сладкарство, с много международни награди, организатор на състезания в областта на кулинарията и международен съдия от най-висок клас „А“, мнението на Гари Филбей ще бъде още едно предизвикателство за участниците в тази вкусна надпревара.
СПЕЦИАЛНАТА НАГРАДА на победителите в Демо зоната на Дефилето е участие в Международен кулинарен фестивал в Истанбул, Турция, през февруари 2014 г.
Повече информация за събитието може да намерите на страницата на Дефиле „Дизайнерски торти“ във Facebook.
За да сте информирани за всички събития в изложбения комплекс на София, следвайте ни в социалните мрежи Facebook, LinkedIn и Google+.
Коментари