Всички храни, които се произвеждат в планинските райони на страната, ще имат специален етикет, гарантиращ тяхното качество. По-високо качество ще означава и по-висока цена за тези продукти.
Със специален етикет ще се сдобият сиренето и всички останали млечни продукти, медът и сладкото от горски плодове, които се произвеждат в планинските райони като Стара планина и Родопите.
Новината беше съобщена от президента на секция Земеделие и развитие на селските райони и околната среда към Европейския социално-икономически комитет Диляна Славова.
Целта е освен клиентите да разпознават по-качествените продукти на пазара, да бъдат подпомогнати и по-малките производители в планинските райони.
В малките мандри в страната продукцията е три пъти по-ниска в сравнение с тези в големите индустриални градове. Това определя и по-ниските им доходи, макар че предлагат качествен и полезен продукт.
Етикетът ще е гаранция за качество, което ще позволи на местните производители на предлагат стоките на повече пазари, дори и извън страната.
По думите на Славова подобна практика вече действа в Австрия, където спецетикетът помага на тамошните планински храни и произведения на местни майстори. Етикетът разширява продажбите и им помага на развиват икономиката си.
По-високото качество за българските потребители ще означава и по-висока цена. Но пък експертите посочват, че така поне клиентите ще са сигурни в храната, която си купуват.
В България вече е правен подобен опит за подпомагане на биопроизводителите в природен парк Българка край Габрово.
Всички продукти, произведени в тази защитена територия, като млечни продукти, мед, билкови и козметични препарати, различни произведения от дърворезба и много други бяха обозначени със специален етикет, който доказва, че са дело на местни търговци.
Подобна функция изпълняват и утвърдените храни по стандарт Стара планина и България. Те гарантират, че един продукт е приготвен по технологичните изисквания на Експертен съвет.
Коментари