Gotvach.bg»Статии»Кое за какво е полезно»Обявиха бадемите за суперхрана

Обявиха бадемите за суперхрана

Пламена M.Пламена M.
Джедай
2k1k
Бадеми

Бадемите бяха обявени за новата суперхрана. Оказва се, че за разлика от другите ядки, те могат да се консумират по всяко време. Хубавото е, че могат да се съчетаят с почти всичко и са изключително вкусни - най-добрата комбинация за една храна.

Бадемите не са ядката, а семето на бадемовото дърво. Те са ядливата част, която се намира във вътрешността на твърдата костилка на плодовете, приличащи на сливи.

Бадемите произлизат от Северна Африка и Малайзия. Те са споменати още в Стария завет.

Видовете биват два. Първият е ядивният, сладък бадем. Вторият са горчивият див сорт, в който се откриват токсини. Те се преработват по специална технология, след която от безопасния остатък се добиват есенциите и маслата.

Бадемите са изключително вкусни и полезни. Те са пълни с цинк, желязо, калций, магнезий, фибри и витамините В1, В2, В9 и Е. Бадемите в никакъв случай не трябва да се пренебрегват и задължително трябва да станат част от ежедневното ви меню.

Бадемово масло

Те могат да се приемат под много форми. Голяма популярност в последно време добива бадемовото мляко. То може да се приготви лесно и в домашни условия. Други добри източници са бадемовото масло, олио, брашно и марципан.

Бадемите са идеални за консумация и сурови. Те могат да се прибавят както към всякакви протеинови шейкове, салати, ядки, мюсли, така и към ястия с риба и месо. Могат да се консумират и като междинна храна. Шепа бадеми е една от най-полезните закуски в 10 и 16 часа.

Печените бадеми също са добър избор, стига да ги приготвите у дома. В купените бадеми има значително количество сол и мазнина, които се противопоставят на ползите, които домашно изпечените ядки могат да ви донесат.

Освен това бадемите са и чудесно мезе за бира, а дори и вино, ако ги съчетаете с различни видове сирена и плодове като круши, смокини и грозде.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
52
41
30
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Уиски фен
Уиски фен
11.12.2015 12:51
Чудесно мезе и за уиски
0
0
Lyubomir
Lyubomir
04.12.2015 16:00
Започвам яко да ям бадеми. :)
1
0