Смята се, че супите са възникнали малко след възникването на кулинарията. В началото те се появяват като евтин и алтернативен начин за засищане на глада.
За първоизточник на най-старото ястие се смята течният вариант на овесената каша. Според историческите данни първите супи са се сервирали за пръв път в обществените заведения в Париж през 18-ти век.
Всяка култура има свои собствени вариации за приготвянето на супите. Кулинарите в тях използват различни продукти и начини за приготвянето им. Ето кои са най-вкусните супи от цял свят:
Тайланд
Изключително любима там е пилешката супа. За разлика от познатата по нашите географски ширини, тайландската пилешка супа се гарнира с нискомаслено кокосово мляко, което я прави наистина специална.
Италия
Италианците много обичат супите. Може би най-популярната в страната е минестроне. Тя се прави от различни видове зеленчуци и се сервира топла.
Франция
Лучената супа е сред традиционните ястия за страната. Лесна за приготвяне, с малко съставки, тя е едно истинско тържество за сетивата.
Гърция
Лимонената супа в Гърция е истински шедьовър на кулинарното изкуство. Основни съставки в нея са свареното пиле, оризът и целите парчета лимон.
Виетнам
Традиционната виетнамска супа се приготвя от остатъци свинско месо, царевица и други зеленчуци. Вкусът ѝ се смята за доста екзотичен. Виетнамците обаче буквално я обожават.
Испания
Най-забележителната испанска супа е гаспачо. Приготвя се от домати и се сервира студена.
Русия
Въпреки че идва от Украйна, боршът се е превърнал в най-обичаната супа в цяла Русия. Там тя се приготвя по обичайна рецепта от месо, зеле и цвекло.
България
Въпреки многообразието от супи, които се консумират у нас, за символ на страната ни се приема тараторът. Тази студена супа е една от най-вкусните в цял свят.
Коментари