Сладоледът се счита за най-популярният летен десерт в света. В продължение на пет хиляди години от обикновените смачкани парчета лед и сняг, смесени с плодове, се превръща в кулинарно изкуство.
Към днешна дата има повече от седемстотин различни вкусове и колоритни екстри: класически, любим на всички нас от детството, крем, вафлени фунийки, украсени с цветни топки, както и пържени сладолед или замразено кисело мляко с плодове - всички страни имат своя собствена уникална рецепта за студен десерт.
Да направим обиколка на света и да се запознаем с най-популярните и най-необичайни вкусове в различни краища на света.
Китай
Там се приготвя същият аналог на първия сладолед - натрошен лед с плодове. Но сега китайският сладолед е любимо лакомство предпочитано от чужденците.
САЩ
Жителите на Америка обожават сладкишите и ето защо по статистика там се изяжда най-много сладолед годишно. В тази страна можете да се запознаете с огромен асортимент от невероятни вкусове. Ще откриете сладолед с нотка на риба тон, пъстърва, бира, скариди или чили.
Италия
Именно в Италия се ражда рецептата за сладолед, най-близката до съвременната. Към днешна дата неразделна част от италианската кухня е джелато. Този студен десерт съдържа повече захар, но по-малко млечни мазнини, което придава на продукта мек, богат вкус.
Япония
Къде, ако не в страната с най-оригиналната култура и традиции, може да се срещне най-необичайният сладолед? Сладоледи с вкус на змиорка, уасаби, акула, медузи, октоподи са само малка част от оригиналните японски специалитети. Японският сладолед изненадва не само с нетрадиционни вкусове, но и с интересни форми. Така че в страната на самурая можете да намерите сладоледи под формата на сърца, квадратчета и дори бутилки.
Коментари