Gotvach.bg»Статии»Плодове»Марула

Марула

25.02.2018 | 16:20

Elena Mateva

Помощник Готвач

884

Съдържание:

‹

›

-17%

Практичен аксесоар за вашия дом:

Голям водоустойчив панер, елипса, кафяв - 29см

8.20 лв.

6.78 лв.

Марула /Marula, Scelerocarya birrea/ представлява екзотично дървесно растение. Марула е едно от ботаническите съкровища на Африка. Плодовете на дървото са основен хранителен елемент в Южна Африка, Ботсуана и Намибия през древните времена. В Южна Африка то е защитено.

Описание на Марула

Те са широколистни дървета с височина до 18 м. Принадлежат към семейство Смрадликови. Растат на различни видове пясъчни, глинести почви. Кората им е груба, напукана. Листата са елипсовидни, средно големи. Цветовете са червени. Узрелите плодове са жълти на цвят. Могат да бъдат намерени от Етиопия до Квазули-Натал. Цъфтят от септември до ноември и дават плодове от януари до март. Плодовете са годни за консумация и с много високо съдържание на витамин С. Много животни ядат плодовете и листата на дървото.

История на Марула

Историята на дървото Марула се връща хиляди години назад. Археологическите доказателства показват, че дървото то е било източник на хранене 10 000 години пр.н.е. Не само плодовете, но и ядките на Марула са богати на минерали и витамини. Легендите изобилстват от множеството примери за употреба на дървото, кората, листата, плодовете и други негови части. Най-добре познат остава обаче като плод, който кара слоновете да полудеят.

Ползи от Марула

Кожата на плода може да се вари, за да се пие като заместител на кафето. Дървото е меко и се използва за дърворезба, вътрешната кора може да се използва за направата на въжета. Археологическите проучвания са показали, че плодът на Марула се използва като източник на храна от древни времена от племената на Африка.

Кората може да се използва и за получаване на светло кафява боя. Има малки вкусни ядки, подобни на орех, които са богати на протеини. Маслото се използва като козметика за кожата.

Зелените им листа се консумират, за да облекчат киселините и да подобрят храносмилането. Кората съдържа антихистамини и също така се използва за инхалация чрез накисване в кипяща вода и вдишване на парата.

Част от кората, смесена със студена вода, помага при дизентерия и диария, също така при ухапване от змия. Кората също се използва като профилактика против малария. Има доказани противопаразитни и антимикробни свойства. Смолата може да се използва като мастило.

Кулинарна употреба на Марула

Плодът на дървото е много сочен и ароматен и е с размер на малка слива. Може да се яде пресен и съдържа изключително много витамин С, пектин, лимонена киселина, антиоксиданти. Може да се използват и за приготвяне на конфитюри, желета, сокове, сладкиши, сиропи и алкохолни напитки като Амарула. Може и да се консервира. Семената се употребяват в приготвянето на различни видове бисквити.

Интересни факти за Марула

Дърветата са двудомни, което означава, че те имат определен пол. Този факт допринася за поверието сред някои общности, че инфузиите на кората могат да се използват за определяне на пола на нероденото дете. Ако жената иска син, употребява части от мъжко дърво, а за дъщеря - от женското дърво. Ако детето се роди с противоположен пол, се казва, че то е много специално, тъй като е в състояние да се противопостави на духовете.

Масло от марула

Използвате ли сте арганово масло, кокосово масло и масло от жожоба, но никога ли не сте опитвали масло от марула? Е, това масло има много предимства за вашата красота, така че си заслужава да го опитате.

Маслото от марула идва от плодовете на африканското дърво със същото име и е толкова оценено от специалистите по красота, защото е нерафинирано органично масло, получено чрез студено пресоване, богато на антиоксиданти, хранителни вещества и витамини.

Жените в някои райони на Африка са се научили от майките си да получават масло от семената на плода марула ръчно и да изкарват прехраната си с това.

Маслото от марула се получава от плодовете на дърветата на марула в южната част на Африка, където единствено климатични условия осигуряват перфектна среда за това дърво да дава висококачествени плодове. Тези плодове съдържат четири пъти повече витамин С от портокала. В продължение на векове африканският народ използва масло от марула за защита на кожата и косата си при тежки метеорологични условия, но също така и по време на религиозни ритуали.

Изследвания на учени през последните години потвърдиха ползите от маслото от марула. Това масло има успокояващи свойства върху кожата, лесно се абсорбира и е подходящо за всеки тип кожа, включително чувствителна кожа. Маслото от марула също съдържа мастни киселини, които предпазват кожата и косата от замърсители, забавят процеса на стареене, стимулират клетъчната активност и овлажняват дълбоко тъканите.

Химичен състав на масло от марула

Маслото от марула се състои главно от мононенаситени мастни киселини и естествени антиоксиданти. Неговият състав се състои от: олеинова киселина в съотношение 70-78%, линолова киселина 4-7%, алфалинолова киселина (0, 1-0, 7%), палмитинова киселина (9-12%), стеаринова киселина ( 5-8%) и няколко други мастни киселини.

Маслото от марула също съдържа значителни количества флавоноиди, катехини и стерини.

Защо и как да използваме масло от марула за кожата? Маслото от марула е подходящо за всеки тип кожа, като лесно се абсорбира в кожата и изобщо не е мазно.

Овлажнява кожата, без да придава лепкав или мазен вид. Няколко капки масло от марула са достатъчни както за кожата, така и за шията и деколтето, съобщават от doc.ro.

Омекотява кожата, като я овлажнява и лесно се абсорбира, така че може да се използва върху области с удебелена кожа като лакти, напукани пети или колене.

Това олио лекува акне и заличава белези. Антимикробните свойства правят това масло идеално за лечение на кожни проблеми.

Що се отнася до това как можете да използвате масло от марула, за да овлажните кожата си, има няколко опции, от които можете да изберете тази, която е подходяща за вас. На първо място, можете да използвате масло от марула вечер, като овлажнител за през нощта. След това можете да добавите няколко капки масло от марула в дневния крем или фон дьо тен, за допълнителна хидратация.

Защо и как да използваме масло от марула за косата? Това олио предпазва косата от ултравиолетово лъчение, но също и от прекомерна топлина. Ето защо е добре да се прилага преди излагане на слънце, както и преди излагане на топлинна агресия.

Овлажнява косата дълбоко, придавайки красив, здрав и жизнен вид на гривата ви.

Бори се наелектризирането на косата и по този начин ви помага да я оформите по-лесно.

Използвайте няколко капки масло от марула върху косата, преди излагане на слънце или преди оформяне с пресата за коса или други инструменти с горещ въздух. Добавете масло от марула към вашия балсам или хидратираща маска за коса, които използвате седмично.

Линоловата киселина и олеиновата киселина, присъстващи във висока концентрация в масло от марула, ограничават загубата на вода от кожните тъкани, притежавайки хранителни и овлажняващи качества. Те правят маслото от марула ефективно за зоната на околоочния контур, но също така и за кожата, шията и деколтето. Кожата ще възвърне гладкия си, еластичен и кадифен вид.

За сухи и напукани устни маслото от марула може да бъде истински балсам. Лесно прониква в дълбоките слоеве и овлажнява.

Неговият антимикробен, успокояващ и противовъзпалителен ефект се препоръчва за лечение на кожни несъвършенства като акне. Намалява зачервяванията, овлажнява и е ефективен продукт срещу бактерии, които допринасят за образуването на акне, бели точки или черни точки.

Прилагайки масло от марула два пъти на ден, можете да предотвратите стрии и хиперпигментация. Правилно подхранена, кожата ще запази своята еластичност и гладкост. Използвано при наскоро появили се стрии, маслото от марула помага за намаляване на белезите и специфичното им зачервяване.

Ефективен овлажнител, маслото от марула стимулира регенерацията на клетките и по този начин ускорява зарастването на белезите. Предотвратява появата на екзема, но също така лекува естествено кожата, засегната от тях. Успокоява възпалението, сърбежа и зачервяванията, специфични за псориазис.

Маслото от марула подхранва и овлажнява нокътната плочка, сухите кожички и кожата на пръстите. Той е много ефективен продукт за меки, крехки или повредени нокти, поради използването на различни почистващи вещества или лакове за нокти.