Билките са чудотворните съставки на природата, които могат да ни помогнат за редица проблеми. Това са естествените лекарства, които за разлика от другите, са по-евтини, приятни, а понякога и по-ефективни. Може да ги отглеждате в градината си или да си купите, важното е вкъщи винаги да имате поне няколко билки. Можете да изсушите босилек, чубрица, риган, мащерка и всички други билки, които ползвате в ежедневието си.
Онези, които следват това правило, знаят, че няма как да съхранявате и приемате билки, ако те не са изсъхнали. Хубавото е, че и в това състояние, растенията не губят полезните си свойства. Въпросът е, как може да изсушим билките, ако не сме ги закупили в тази форма.
Ето няколко начина за сушене на билки
Хората масово избират да сушат билките на въздух - най-ефективният метод и най-популярният. Необходими са ви лист хартия, вестник, кухненска ролка или нещо, върху което да разпръснете накъсаните листа билки. Нека да бъдат поставени в съд, плаке или тава например, като отгоре трябва да са покрити, за да се предпазят от насекоми, прах и други замърсители. Сложете съда с билките на място далеч от светлина и вятър. Добре е да обръщате листата от едната и от другата страна на 12 часа, за да не мухлясат и да изсъхнат хубаво. Процесът продължава около 2-3 дни. Ще разберете, че са изсъхнали по това, че са по-леки и шумят повече.
По-бърз начин от горния е сушенето на билки във фурна. Тук трябва да се внимава, защото ако растенията изгорят, ще изгубят полезните си свойства и вкуса си. Това става като отново отделите листенцата и ги поставите в тава за печене. Покрийте ги и ги пуснете за 30 мин на 40-50 градуса. След половин час ги обърнете и отново включете за 30 мин. След като този час изтече, изключете фурната и я оставете отворена, за да изстинат. След още един час ще бъдат готови за прибиране.
Почти непознат метод е този, който засяга сушенето в микровълнова печка. Много бърз и изискващ внимание. Принципът е същият, листенцата трябва да бъдат върху хартия, както и да бъдат покрити с такава. Не ги пускайте за повече от минута, минута и половина. В случай че започнат да изгарят ги извадете веднага. Ако след тази минута, растенията не са напълно сухи, може да ги пуснете за още 30 секунди.
Коментари