Великолепната сватбена торта често е в центъра на сватбата и тя обикновено седи на почетно място. Тази внимателно планирана традиция е дългогодишна и датираща от римско време и Средновековието. Тогава е била използвана купчина хлебчета вместо кулинарен шедьовър на много нива, но символиката като цяло е една и съща. През вековете са създадени много традиции около тортата и тя все още остава важен аспект на всяка сватба.
Важно е да отделите време за планиране на тортата, която отразява двойката, и да имате предвид всички различни обичаи, създадени около сватбени торти.
Рязане на тортата
Заедно с първия танц и букета тази очарователна традиция е една от онези възможности, които украсяват всеки сватбен албум. Нарязването на тортата е първата дейност, извършена като двойка, въпреки че исторически булката е правила това действие само за да символизира загубата на девствеността си.
Нарязването на тортите стана по-сложен процес, тъй като те станаха многослойни и броят на гостите достигна до стотиците. В наши дни булката се нуждае от помощта на младоженеца и обикновено не нарязват цялата торта, а вместо това оставят това задължение на персонала.
Булката и младоженеца, които се хранят един друг с тортата
Вторият акт на традиционната церемония за рязане на торта е, когато булката и младоженецът се хранят помежду си с малка хапка от тортата. Това може да бъде романтично и сладко, символизиращо ангажимента да се осигурят един на друг и да покажат любов и привързаност.
Тортата на младоженека
В някои страни има традиция младоженекът да има своя торта. Тя показва хобитата на младоженеца, индивидуалния вкус и дори любимите му спортни отбори.
Спете с парче от сватбената торта под възглавницата
Смята се, че човек, който спи с парче сватбена торта под възглавницата си, ще сънува бъдещия си партньор тази нощ. Този обичай датира от почти 300 години. В днешно време с пищните торти с кремове и глазури този обичай ще е малко неудачен. И все пак, ако ви е интересно коя ще е вашата бъдеща половинка, развихрете въображението си и измислете компромисен начин.
Символични талисмани върху сватбената торта
Друга традиция е да се слагат талисмани със някакъв символичен смисъл в тортата. Идеята е била да са скрити и всеки гост да получи своето парче с личен талисман. Някои символи са:
Сърце: истинска любов
Пръстен: предстоящо обвързване
Високо столче за хранене: деца
Детелина или подкова: късмет
Стол за люлеене: дълъг живот
Котва: приключение
Цвете: нова любов
Чанта: добра съдба
Сватбени камбани: брак
Бялата сватбена торта
Бялата глазура за торта е била символ на пари и социална значимост във викториански времена, така че бялата торта е била силно желана. Фината бяла захар, необходима за създаването на бяла глазура, била изключително скъпа и колкото по-лека е била тортата, толкова по-богато щяло да изглежда семейството на гостите.
На други места бялата торта е просто представяне на булката като главна фокусна точка на сватбата. Много булки днес имитират тази приемственост, като създават сладкиши в същия нюанс като роклята или букета.
Сватбените торти могат да бъдат всякакъв цвят, но повечето хора все още чувстват, че основният цвят трябва да бъде бял. Това е, разбира се, цветът на чистотата и традиционно тази торта е била наричана "тортата на булката".
