Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Рататуй с дългозърнест оризЛукът и чесънът се наситняват. Останалите зеленчуци се нарязвят на малки кубчета като патладжанът се обелва и престоява 20 мин със сол, за да се отстрани горчивият му сок. Морковът с помощта на белачка си реже на тънки люспи...
05 Февр.
Миди с дългозърнест оризИзчистваме и измиваме 1 ч.ч. дългозърнест ориз. В подходяща тенджера слагаме бульона от мидите/при мен излезе 2 ч.чаши/и още 4 ч.ч. гореща вода, така че да стане в съотношение 1:6....
26 Юли
Пикантен дългозърнест ориз с гъби на тиганИзмийте за кратко под течаща вода печурките и ги обелете и нарежете. Гъбите не се накисват или мият продължително, защото губят вкусовите си качества и се напояват с вода, което не е желателно. Доматите също обелете и настържете...
12 Юни
Празнично Патешко Магре с дългозърнест ориз и бял сосОформете порции, като гарнирате нарязаното месо с дългозърнестия ориз и го залеете със сос.
Празничното Патешко Магре с дългозърнест ориз и бял сос е готово!...
11 Юни
Разликата между дългозърнест, късозърнест и среднозърнест оризДългозърнест ориз
Дължината на дългозърнестия ориз е не по-малка от 6 мм. От трите вида ориз той е най-лесен за готвене, затова е подходящ за начинаещи готвачи....
26 Февр.
Kaк се готви дългозърнест ориз?Според вида ориз, те са:
- за дългозърнест - 1 : 1.5 - 2;
- за среднозърнест- 1: 2 - 2.5;
- за кръглозърнест- 1 : 2.5 - 3;
- за бланширан- 1 : 2;
- за див ориз- 1 : 3.5;
Трябва непременно да прочетете опътването на...
24 Окт.
ОризТой е дългозърнест ориз и зърната му се слепват при готвене.
Тексмати ориз - това е хибрид, кръстоска между басмати и дългозърнест бял ориз....
05 Март
Кафяв ОризКафявият ориз, който мнозина наричат диамантът сред зърнените храни и хляб за всеки, е изключително полезен продукт, чиито хранителни и вкусови качества събират редица почитатели из целия свят. Интересен факт е, че всички...
13 Май
1
Кръглозърнест ОризОризът заема водещо място сред различни зърнени храни в света. Днес съществуват около 1500 различни сорта на този продукт, като не просто без причина той е много обичан и консумиран. Оризът е и много хранителен - богат...
29 Юли
1
Ориз КарнаролиЕдна от най-старите зърнени култури, познати на човека, е оризът. Този хранителен продукт е много популярен във всички страни по света, а рецептите с ориз са безбройни.
Съществуват различни видове и хиляди сортове ориз...
13 Юли
Ориз АрбориоНай-важното за ориза е, че той е базова храна за повече от половината население на Земята. Този впечатляващ факт прави тази култура една от основните в кулинарията. Култивирането му е много ранна практика, още през 3500 година...
20 Септ.
Пълнозърнест оризОризът е познат като храна на човека отпреди 6 хиляди години. Първоначално е диворастящ вид, а по-късно е култивиран. Днес хората го отглеждат по цял свят, а сортовете му са многобройни.
Началото на всички видове ориз...
04 Май
Ориз БалдоБалдо е сорт италиански ориз, въведен през 1977 г. Днес той е добре познат и много ценен ориз. Неговият изобретател, д-р Антонио Тинарели, създава този нов сорт след години на изследвания, проведени от 1952 до 1977 г....
04 Април
Ориз БасматиОризът Басмати е разновидност на дългозърнест ориз с тънки зърна и с характерен и много ароматен вкус, подходящ за приготвяне на различни екзотични национални ястия....
24 Февр.
Ориз БомбаКогато помислим за Испания в кулинарен план, това, което веднага изниква в съзнанието, е паеля. Това е ястие с ориз, смятано за типична испанска храна от чужденците и за ястие от района на Валенсия за всички испанци. Жителите...
12 Дек.
Инстантен ОризГолямото разнообразие от видове ориз може да ви се струва наистина огромно - бял ориз, кафяв ориз, бланширан ориз, ориз Басмати, жасминов ориз и т.н. Това, което вероятно не знаете обаче, е че в търговската ни мрежа...
21 Януари
Глутинов ОризЗа сравнение – при дългозърнестия ориз съдържанието достига до цели 23%, поради което зърната му остават отделени едно от друго след приготвяне. Едновременно с това глутиновият ориз съдържа големи нива на амилопектин....
14 Юни
Среднозърнест ОризМнозина не знаят каква е разликата между различните видове ориз според вида на зърната. Тук ще ви представим особеностите на среднозърнестия ориз. Той има някои безценни предимства, които го правят незаменим за приготвянето...
29 Май
Жасминов ОризСред най-разпространените видове ориз са червен ориз, черен ориз, ориз басмати, дългозърнест ориз, жасминов ориз, ориз арборио и др.
Ще се се спрем по-подробно на жасминовия ориз....
28 Септ.
Черен оризЧерен ориз /Black rice/ представлява зърнена култура, която е опитомена в Азия. По тази причина се използва широко в кулинарията на много страни като Китай, Япония и Корея. Наричан е още и пурпурен ориз, заради нюанса, който...
14 Март
Видове оризОризът е една от най-древните култури. Последните данни сочат, че за първи път е бил култивиран преди повече от шест хилядолетия в Китай. Прародителят е сорт див ориз, който е в изобилие по тези географски ширини и в наши...
09 Януари
1
Бял Полиран ОризОтличават се с прозрачната си структура и могат да бъдат три вида: дългозърнест, среднозърнест или кръглозърнест....
01 Юли
Дълголетие с оризВ зависимост от разликите в зърната, видовете ориз са: късозърнест, среднозърнест и дългозърнест. Оризовото зърно има няколко пласта външни обвивки, които са богати на витамини и минерали....
29 Септ.
1
Подправки, подходящи за оризХубавото на оризът е, че той може да бъде приготвен по много начини и към него могат да бъдат прибавени много подправки. Оризът е една от любимите храни на много от нас, не само защото е толкова гъвкав и лесен за приготвяне...
06 Дек.
Диета със суров оризДиетата със суров ориз набира все по-голяма популярност, тъй като с нея не само можете да почистите организма си, но и да свалите излишните килограми.
Всеизвестен факт е, оризът е много полезен, като така например абсорбира...
08 Юли