Кисело зелеИстория на кисело зеле
Киселото зеле е изключително важна и неизменна част от българската национална кухня. Въпреки това се смята, че германците за пръв път са произвели кисело зеле....
Как се прави кисело зелеПрепоръчваме още да разгледате рецептата за кисело зеле за бърза консумация, кисело зеле в буркани или пък ако вече имате готово кисело зеле, вижте какви вкусотии можете да си приготвите с кисело зеле....
Как се готви прясно зелеЗа разлика от киселото зеле, което се предполага, че е изчистено от кочана и от външните листа, прясното зеле изисква предварителна обработка преди да започнете да готвите с него каквото и да е....
Как се готви китайското зелеКитайското зеле има диетични и лечебни свойства, то е богато на витамини и минерали. Китайското зеле съдържа витамините А, В1, В2, В6, РР, С, E, P, K.
Освен това китайското зеле съдържа въглехидрати, аминокиселини...
Шукрут - елзаското кисело зелеТова не пречи да се поднесе с домашно червено винце, подобно на родното свинско с кисело зеле. След порция шукрут няма да останете гладни, и то за дълго....Диета с кисело зелеВижте как да си приготвите домашно кисело зеле или разгледайте тези безотказни рецепти с кисело зеле.... Кисело зелеПроцедурата продължава, докато зелевата чорба стане кисела. Вече не трябва да се претака, а да се остави да втасва.... Зимна диета с кисело зелеВтори ден
Закуска: 1 салата от кисело зеле, грах и лук, 1 кафе без захар;
След закуска: 1 чаша нискомаслено кисело мляко;
Обяд: 100 грама варено месо с варено кисело зеле, 1 чаша ябълков сок;
Вечеря: 100 грама... Чешко кисело зелеЛукът се запържва в олиото на умерена температура около 3 мин. Добавя се чесънът, киселото зеле, ябълките, кимиона и хвойната.
Държи се на слаб огън, като при необходимост се долива с вода.... Задушено кисело зелеРазбърквате с брашното, изсипвате в тавичка и допичате още няколко минути задушеното кисело зеле.... Бързо кисело зелеПоръсва се с една лъжица морска сол смляна и се претрива с ръце малко да омекне.
Пълним в буркан, на дъното на които се сипва още 1 с.л. сол и се долива вода.... Моето кисело зелеВсяка година правим кисело зеле и не ми се е случвало да попадна на неподходящ сорт. Избирам го по усет, но сигурно съм и късметлия.... Кисело зеле яхнияЗелето се нарязва на ситно и се задушава в подсолена вода. Тъй като то вече е по-меко от прясното, не е нужно много време за приготвянето му.
След това се добавя олиото и доматеното пюре, както и подправките.... Запържено кисело зелеДобавя се нарязаното кисело зеле (ако е необходимо се обезсолява предварително) и се задушава за 10 мин.
Добавя се 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон и червения пипер.... Постно кисело зелеНарязваме киселата зелка на дребно в тавичка. Измиваме и нарязваме и домата на дребно, добавяме доматеното пюре, олиото, червения пипер и черния пипер.
Разбъркваме хубаво, пробваме на вкус и ако е необходимо добавяме... Стерилизирано кисело зелеСлагаме бурканите в казан с вода да се облеят и като водата заври, засичаме 20 минути.
Стерилизираното кисело зеле е готово.... Рязано кисело зелеПоради това, че ферментацията започва, бурканите се оставят три пръста празни отгоре, за да не протече.... Кисело зеле задушеноПрибавят се киселото зеле и останалото растително масло, наръсва се с червен пипер и се задушава на умерен огън около 1 час, като се добавят 2-3 супени лъжици топла вода.... Кисело зеле вареноЗелето се отцежда и се нарязва на тънки ивици. Слага се да се вари на умерен огън в собствения му сок.
За да се намали киселинността, се прибавя малко топла вода.
Прибавя се ½ чаена лъжичка ким.... Какво се слага в киселото зелеПригответе си неустоими рецепти като:
- Постно кисело зеле;
- Кисело зеле с петел на фурна;
- Кисело зеле с пържоли и наденица;
- Постно кисело зеле с боб;... Как да готвим зелеЗелето се готви лесно и дори домакиня без много опит може да направи истински кулинарни шедьоври от една зелка.
Много е вкусна салатата от варено зеле.... Трахана с кисело зелеПоръсете с червен пипер, разбъркайте и залейте киселото зеле и траханата. Посолете и оставете още 5-6 минути на котлона.... 
Шукрут - елзаското кисело зеле
Диета с кисело зеле
Как се прави кисело зеле без претакане
Как се приготвя кисело зеле в бидон
Колко сол се слага на кисело зеле?
Кисело зеле
Зимна диета с кисело зеле
Чешко кисело зеле
Задушено кисело зеле
Бързо кисело зеле
Моето кисело зеле
Кисело зеле яхния
Запържено кисело зеле
Постно кисело зеле
Стерилизирано кисело зеле
Рязано кисело зеле
Кисело зеле задушено
Как да готвим зеле
Трахана с кисело зеле
