Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Вкусна пшеница с орехиПшеницата се сварява до омекване и изцежда от водата.
След това прибавяте орехите, които са натрошени предварително.
Поръсвате с канела и ванилия.Овкусявате със захар....
17 Февр.
Грухана пшеница с млякоИзмиваме пшеницата и я сваряваме в 2 л. вряща вода за около 30 мин. Изцеждаме.
Изсипваме млякото в тенджера и варим на бавен огън.
След завирането изсипваме изцедената пшеница и варим за около 10 мин....
30 Ноем.
1
Кешкек (Грухана пшеница с пилешко)Груханата пшеница се измива добре и се оставя да престои едно денонощие във вода....
24 Януари
Варена пшеница за поменПшеницата се накисва във вода за няколко часа. Излива се водата, сипва се отново вода и се слага да се вари до пълна готовност....
11 Февр.
Ашуре с пшеница и прясно млякоОсобено вкусно и полезно се получава с прясно мляко и мед.
Този път сварих житото в мултикукъра на програма за бял ориз. Съотношение пшеница и вода е 1:3....
15 Януари
Ястие с пшеница и овче месоМесото се сварява със сол и се накъсва на дребно.
Пшеницата се накисва с кубчето бульон във вода - толкова, колкото да покрие количеството. Нарязваме лука наситно, гъбите - на филийки, моркова и картофа рендосваме....
10 Дек.
Грухана пшеница с мед и орехиЗалейте пшеницата с вода и я сложете на котлона да се вари до готовност.
Затворете тенджерата с капак и я покрийте с чаршаф за няколко часа....
08 Окт.
Ментова салата с пшеница и скаридиШест часа преди приготвянето на салатата пшеницата се измива с топла вода. Залива се с вода със стайна температура и се оставя да набъбне....
30 Май
Десерт от покълнала пшеница с ягодиЛененото семе се смила на прах. Смесва се с покълналата пшеница и сместа се залива с йогурт.
Добавя се медът и канелата. Ягодите се нарязват на четвъртинки и се добавят към сместа....
09 Септ.
Крокети с пшеница и два вида каймаПшеницата се накисва до набъбване в разтвора на бульона, смесва се с телешката кайма и се подправя с черен пипер и сол....
29 Окт.
Грухана пшеница с лимон, канела и орехиВ тенджера с вода изсипваме груханата пшеница и варим на котлона до готовност. Пшеницата поема част от водата. Готова е, когато се напука и е мека при хапване. Можем да пробваме при варенето....
11 Юли
Салата със сушени плодове, пшеница и нарДжинджифилът се нарязва на ситно и се запържва в малко масло. Като стане леко златист, се прибавя пшеницата и се разбърква добре. Добавят се 1/2 ч.л. сол и 250 мл вода, и се оставя да покъкри....
15 Юни
Кремсупа от пшеница и домашно овче сиренеНаливаме нова, чиста вода (съотношение една част пшеница-четири части вода), колкото да е един два пръста над зърното.
Набъбналата пшеница се сварява единствено с няколко кристалчета едра морска сол....
10 Дек.
Кълнове от пшеница с ябълки и медНакъсайте марулята в купа и към нея добавете нарязаната на парченца ябълка и кълновете.
Разбийте заедно меда, зехтина и лимоновия сок. Объркайте със салатата и поднесете красиво в чиния. По желание може да поръсите със...
24 Окт.
Сарми от пшеница с листа от цвеклоПодреждайте ги в плитка подмазнена тенджера, притиснете с чиния и залейте с малко топла вода и варете, докато водата се изпари.
Поднесете сармите с пшеница с подлучено кисело мляко с чесън на вкус....
27 Януари
Топящи се портокалови масленки с царевично брашноПресейте двата вида брашно с бакпулвера в купа. Сложете маста /студена и твърда от хладилника/ и разронете с пръсти до получаване на едри трохи....
06 Февр.
Колко бакпулвер се слага на 1 кг брашно?Колко бакпулвер да сложим в на 1 кг брашно?
Най-общо казано, за 1 кг брашно ще използвате 30 до 40 г бакпулвер. Но количеството може да варира, в зависимост от рецептата и продукта, който искате да направите!...
14 Февр.
Колко вода се слага на 1 кг брашно?Най-общото, което печивата съдържат, са брашно и вода, като днес ще си говорим за техните количества и съотношение.
Количество вода към брашното
За 1 килограм брашно най-често се използват 600 мл вода....
27 Януари
Торта Болярка (5 кг)От брашното с част от захарта, яйцата и ванилията замесете тесто и го разделете на 6 топки. Оставете да се отпусне за около 10 минути....
09 Януари
ПшеницаОтличен крем се получава от пасирани прораснали зърна на пшеница, лимонов сок и жълтък. Редовният прием на пшенични зародиши или кълнове спомага за красива кожа и коса със сияен блясък....
10 Септ.
Голяма Болярска баница (5 кг)Пригответе тесто от брашно, сол, яйца и вода.
От тестото направете 6 топки, които след като се отпусне тестото, разточете на 6 листа. Намажете ги с краве масло и ги поставете един върху друг....
09 Януари
Варена пшеницаПшеницата се почиства, измива се старателно и се сипва в тенджера. Залива се с вода и се оставя да ври за 40 минути на тих огън. Добавят се стафидите....
08 Септ.
2
Колко сол се слага на 1 кг кайма?Колко сол трябва да се добави към каймата
В търсене на по-хармоничен вкус, доста често се случва, че млада и не съвсем опитна начинаеща домакиня започва да приготвя ястие от смляно месо и изведнъж възниква въпросът колко...
21 Май
Колко бакпулвер и сода бикарбонат се слагат на 1 кг брашноКакво е правилното съотношение на бакпулвера към 1 кг брашно?
Най-общо казано, се използва между 40 и 50 грама бакпулвер (или около 15 г сода бикарбонат) на килограм брашно....
10 Март