Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Колко вода се слага на ориза?Колко вода се слага на ориза?
И така, първата ви задача е добре да измиете ориза със студена вода поне три пъти, за да премахнете нишестето от него и така той да не се слепва....
08 Април
Колко мая се слага на домашното сирене?На 1 литър мляко се слагат 10 капки мая за сирене (на шишето обикновено има инструкции за ползване). От 6-7 литра мляко се получава около 1 килограм домашно сирене....
24 Февр.
Колко сол се слага на кисело зеле?Най-често се слага към 350-400 грама сол за 10 литра вода или 1 килограм сол на 25 литра....
24 Окт.
Постни катми с брашно от лимец и маяПоднесете катмите с брашно от лимец и мая с мед, домашно сладко или сирене....
15 Април
Палачинки с кокосово брашно и брашно от камутСервирайте палачинките с кокосово брашно и брашно от камут топли или студени с мед, сладко или домашен течен шоколад...
16 Януари
Колко сол се слага на 1 кг кайма?Ето защо трябва да разберете чрез опит и грешка колко сол на килограм мляно месо трябва да използвате.
В щипки или грамове?...
21 Май
Колко мая се слага в джибрите?И така, в оптимални пропорции ще ви трябва:
- 10-11 кг зрели плодове от слива;
- 9 л пречистена вода;
- Количеството захар се определя на око и зависи от сладостта на плода;
- На 10 кг захар се слага 120 г жива мая;...
28 Март
Колко бакпулвер се слага на 1 кг брашно?Също, може да се приеме, че за 1 ч.ч. брашно се слага по 1 ч.л. бакпулвер.
За 500 г брашно ще са достатъчни около 15 г бакпулвер или поне 1 пакетче (10 г)....
14 Февр.
Колко вода се слага на 1 кг брашно?За ½ килограм брашно се ползват 300 мл вода. Отново водата е 60%. За ½ килограм пълнозърнесто брашно, се слагат около 330 мл....
27 Януари
Топящи се портокалови масленки с царевично брашноПресейте двата вида брашно с бакпулвера в купа. Сложете маста /студена и твърда от хладилника/ и разронете с пръсти до получаване на едри трохи....
06 Февр.
Дробчета с брашно на фурнаЗагрейте фурната на 250 градуса. Изпечете дробчетата за не повече от 15-тина минути.
Друг вариант е да ги наредите на шишчета и така да ги изпечете.
Дробчетата с брашно на фурна са много вкусни....
23 Март
Чернокоп с царевично брашно на тиганЧернокопът с царевично брашно на тиган е вкусен и лесен....
19 Януари
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
29 Септ.
Пържена цаца с царевично брашно на шишчеЦацата се измива и почиства хубаво.
Посолява се и се поставя в един плик заедно с царевичното брашно.
Разклаща се хубаво, за да полепне по цацата....
19 Август
1
Вкусни картофки с царевично брашно на фурнаКогато са готови, слагаме в купа, посоляваме с хималайска сол на вкус, поливаме с олио (3 с.л. или повече по вкус) и разбъркваме. Ръсваме царевично брашно и отново разбъркваме добре с лъжица....
04 Юни
Как се слага топломерТопломерът е устройство или набор от устройства, които отчитат количеството разходвана топлина. Това обаче не е единствената им възможност.
Те могат да засичат също основните параметри на охлаждащата течност, както и...
20 Март
Защо се слага мая в тестото?Маята, която се слага в тестото, е основната причина да бухне тестото. Но простото смесване на мая с брашно, кисело или прясно мляко и др. продукти няма да доведе автоматично до бухване на тестото....
13 Март
Защо се слага аспирин на туршиите?На дъното на всеки буркан се слагат 2 счукани аспирина и отгоре още 2 аспирина.
Залива се с отделения сок. Отгоре може венче от листата на целината или вишневи листа. Може и листа от мушмула....
18 Ноем.
6
На кои ястия се слага копър?Ето на кои ястия се слага копър:
Супи с копър
В супите копърът добавя аромат и вкус. Той често се използва за украса или се прибавя към топлите супи близо до края на готвенето, за да запази своя свеж вкус....
29 Ноем.
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Картофите се обелват и срязват през средата на големи кубчета....
11 Дек.
2
Топящи се картофи на фурна със самардалаПекат се около 30 минути, като се разбъркват на двайстата, за да не залепнат....
29 Окт.
3
Печени тиквички с два вида брашно на фурнаНарязваме ги по дължина на около 1 см.
В съд си смесваме двата вида брашна, солта и червения пипер. Всичко това разбъркваме много добре.
Ползвам тавичката на печката, като поръсвам цялата тава с олиото....
05 Май
Колко бакпулвер и сода бикарбонат се слагат на 1 кг брашноКакво е правилното съотношение на бакпулвера към 1 кг брашно?
Най-общо казано, се използва между 40 и 50 грама бакпулвер (или около 15 г сода бикарбонат) на килограм брашно....
10 Март
Колко фиде се слага на супа?Какво представлява фидето? Това е вид паста, подобна на спагети, но по-фина и тънка от тях. Използва се в нашата кухня, в италианската кулинария (произхожда от там), испанската, китайската и други.
Ние го използваме...
15 Февр.
Колко захар се слага на виното?Тук е моментът да отбележим, че не захар се слага на виното, а се добавя към мъста - т.е. към смачканото грозде. Количеството на добавената захар зависи от това каква захарност се опитвате да постигнете....
10 Окт.