Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Колко вода се слага на ориза?Колко вода се слага на ориза?
08 Април
Колко вода се слага на ориза? И така, първата ви задача е добре да измиете ориза със студена вода поне три пъти, за да премахнете нишестето от него и така той да не се слепва....
Колко мая се слага на домашното сирене?Колко мая се слага на домашното сирене?
24 Февр.
На 1 литър мляко се слагат 10 капки мая за сирене (на шишето обикновено има инструкции за ползване). От 6-7 литра мляко се получава около 1 килограм домашно сирене....
Колко сол се слага на кисело зеле?Колко сол се слага на кисело зеле?
24 Окт.
Най-често се слага към 350-400 грама сол за 10 литра вода или 1 килограм сол на 25 литра....
Постни катми с брашно от лимец и маяПостни катми с брашно от лимец и мая
15 Април
Поднесете катмите с брашно от лимец и мая с мед, домашно сладко или сирене....
Палачинки с кокосово брашно и брашно от камутПалачинки с кокосово брашно и брашно от камут
16 Януари
Сервирайте палачинките с кокосово брашно и брашно от камут топли или студени с мед, сладко или домашен течен шоколад...
Колко сол се слага на 1 кг кайма?Колко сол се слага на 1 кг кайма?
21 Май
Ето защо трябва да разберете чрез опит и грешка колко сол на килограм мляно месо трябва да използвате. В щипки или грамове?...
Колко мая се слага в джибрите?Колко мая се слага в джибрите?
28 Март
И така, в оптимални пропорции ще ви трябва: - 10-11 кг зрели плодове от слива; - 9 л пречистена вода; - Количеството захар се определя на око и зависи от сладостта на плода; - На 10 кг захар се слага 120 г жива мая;...
Колко бакпулвер се слага на 1 кг брашно?Колко бакпулвер се слага на 1 кг брашно?
14 Февр.
Също, може да се приеме, че за 1 ч.ч. брашно се слага по 1 ч.л. бакпулвер. За 500 г брашно ще са достатъчни около 15 г бакпулвер или поне 1 пакетче (10 г)....
Колко вода се слага на 1 кг брашно?Колко вода се слага на 1 кг брашно?
27 Януари
За ½ килограм брашно се ползват 300 мл вода. Отново водата е 60%. За ½ килограм пълнозърнесто брашно, се слагат около 330 мл....
Топящи се портокалови масленки с царевично брашноТопящи се портокалови масленки с царевично брашно
06 Февр.
Пресейте двата вида брашно с бакпулвера в купа. Сложете маста /студена и твърда от хладилника/ и разронете с пръсти до получаване на едри трохи....
Дробчета с брашно на фурнаДробчета с брашно на фурна
23 Март
Загрейте фурната на 250 градуса. Изпечете дробчетата за не повече от 15-тина минути. Друг вариант е да ги наредите на шишчета и така да ги изпечете. Дробчетата с брашно на фурна са много вкусни....
Чернокоп с царевично брашно на тиганЧернокоп с царевично брашно на тиган
19 Януари
Чернокопът с царевично брашно на тиган е вкусен и лесен....
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара
29 Септ.
Така се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
Пържена цаца с царевично брашно на шишчеПържена цаца с царевично брашно на шишче
19 Август
1
Цацата се измива и почиства хубаво. Посолява се и се поставя в един плик заедно с царевичното брашно. Разклаща се хубаво, за да полепне по цацата....
Вкусни картофки с царевично брашно на фурнаВкусни картофки с царевично брашно на фурна
04 Юни
Когато са готови, слагаме в купа, посоляваме с хималайска сол на вкус, поливаме с олио (3 с.л. или повече по вкус) и разбъркваме. Ръсваме царевично брашно и отново разбъркваме добре с лъжица....
Как се слага топломерКак се слага топломер
20 Март
Топломерът е устройство или набор от устройства, които отчитат количеството разходвана топлина. Това обаче не е единствената им възможност. Те могат да засичат също основните параметри на охлаждащата течност, както и...
Защо се слага мая в тестото?Защо се слага мая в тестото?
13 Март
Маята, която се слага в тестото, е основната причина да бухне тестото. Но простото смесване на мая с брашно, кисело или прясно мляко и др. продукти няма да доведе автоматично до бухване на тестото....
Защо се слага аспирин на туршиите?Защо се слага аспирин на туршиите?
18 Ноем.
6
На дъното на всеки буркан се слагат 2 счукани аспирина и отгоре още 2 аспирина. Залива се с отделения сок. Отгоре може венче от листата на целината или вишневи листа. Може и листа от мушмула....
На кои ястия се слага копър?На кои ястия се слага копър?
29 Ноем.
Ето на кои ястия се слага копър: Супи с копър В супите копърът добавя аромат и вкус. Той често се използва за украса или се прибавя към топлите супи близо до края на готвенето, за да запази своя свеж вкус....
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)
11 Дек.
2
Картофите се обелват и срязват през средата на големи кубчета....
Топящи се картофи на фурна със самардалаТопящи се картофи на фурна със самардала
29 Окт.
3
Пекат се около 30 минути, като се разбъркват на двайстата, за да не залепнат....
Печени тиквички с два вида брашно на фурнаПечени тиквички с два вида брашно на фурна
05 Май
Нарязваме ги по дължина на около 1 см. В съд си смесваме двата вида брашна, солта и червения пипер. Всичко това разбъркваме много добре. Ползвам тавичката на печката, като поръсвам цялата тава с олиото....
Колко бакпулвер и сода бикарбонат се слагат на 1 кг брашноКолко бакпулвер и сода бикарбонат се слагат на 1 кг брашно
10 Март
Какво е правилното съотношение на бакпулвера към 1 кг брашно? Най-общо казано, се използва между 40 и 50 грама бакпулвер (или около 15 г сода бикарбонат) на килограм брашно....
Колко фиде се слага на супа?Колко фиде се слага на супа?
15 Февр.
Какво представлява фидето? Това е вид паста, подобна на спагети, но по-фина и тънка от тях. Използва се в нашата кухня, в италианската кулинария (произхожда от там), испанската, китайската и други. Ние го използваме...
Колко захар се слага на виното?Колко захар се слага на виното?
10 Окт.
Тук е моментът да отбележим, че не захар се слага на виното, а се добавя към мъста - т.е. към смачканото грозде. Количеството на добавената захар зависи от това каква захарност се опитвате да постигнете....