КаперсиКаперси в кулинарията
Каперсите са ценна съставка в кулинарията и използването им се свързва с деликатно овкусяване на различни ястия. Използват се предимно в салати, в сосове за разни меса, риба или паста....
Италиански специалитети с каперсиА те в по-голямата си част са на основата на каперсите.
Тук ви предлагаме няколко италиански специалитета, немислими без вкусните каперси /виж галерията/.
page1....Сос с каперсиПри непрекъснато бъркане разредете с бульон, добавете каперсите и подправките без магданоза.
Варете на тих огън няколко минути.... Засаждане и отглеждане на каперси в двораМногогодишният храст с пълзящи бодливи клони каперси идва от Азия. В наши дни се отглежда в цял свят. Цени се както заради своето кулинарно приложение, така и заради функциите му като лекарство.... Медът в кулинариятаМедът е изключително полезен и често се използва в кулинарията, тъй като придава на ястията чудесен вкус. Ето някои препоръки, които ще са ви полезни в рецептите с мед.... Ванилията в кулинариятаВанилията се добавя в различни десерти. Правят се и алкохолни напитки с ванилия. Ако добавите ванилия в пудра захар, се получава много нежна и ароматна пудра захар.
С нея ще освежите и украсите различни видове сладкиши... Пасиран таратор с каперсиВ блендер слагаме парчетата краставица, 2 стръка зелен лук, 1 скилидка чесън, 2 с.л. зехтин, 250 г кисело мляко, 1 с.л. мариновани каперси, 20 г копър, 15 г магданоз и сол.... Хрупкави калмари с каперсиНарежете калмарите на кръгове. Поръсете брашното със сол и черен пипер и го сипете в плик.
Добавете каперсите и разбъркайте, добавете калмарите и ги оваляйте добре.... Печена пъстърва с каперсиДобавят се каперсите и се поръсва с останалия зехтин, сол и черен пипер. Запича се в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 25 минути.... Заешко фрикасе с каперсиЗаешкото фрикасе с каперси може да се поднесе с варен и овкусен микс от червен и бланширан ориз.... Бял сос с каперсиВарим на слаб огън, докато сиренето се разтопи.
Прибавяме пипера, солта и нарязаните каперси, варим докато сосът се сгъсти.
Сервираме соса топъл към варено месо, скара или картофи.... Как да вложим каперси в ястиятаС името каперси се обозначават цветните пъпки на клонестия храст. Бъдещите цветове са обли и се берат на ръка малко преди да се разтворят.
В прясно състояние каперсите не притежават особено впечатляващ вкус.... Употреба на кокосово мляко в кулинариятаТази тропическа течност е изпълнена с множество полезни свойства. Само в ½ литър се съдържат 58 милиграма калций, 48 милиграма фософор, 60 милиграма магнезий и 600 калий. Целият този здравословен микс само с 48... Историята на пицата - Светия Граал на кулинариятаПицата е една от универсалните храни на модерното човечество. Тя е прочута в целия свят, любима е на хора с всякакви вкусове, приета е от различни култури, вместила се е в много кулинарни традиции. Безспорно изкушение с... Непознатата филипендула в кулинариятаФилипендулата е растение с богата история и множество приложения в кулинарията. Нейните ароматни цветове и лечебни свойства я правят ценен акцент във всяка кухня.... Основни есенции в кулинариятаВ многото стилове на готвене, които съществуват по света, почти няма такива, които да не зависят от различните видове растителни мазнини и оцет, ароматизирани с местни подправки. Основни познания кои аромати с какви видове... Кулинарната традиция на ИгнажденИгнажден отбелязваме на 20 декември – това е един от най-обичаните и тачени български празници. Назад във времето на този ден хората са отбелязвали началото на новата година.
В днешно време Игнажден носи със себе си... Кюфтенца с каперси и маслиниГответе 10 мин на умерен огън. Малко преди да свалите тигана от котлона, добавете маслините и каперсите.
Поднесете кюфтенцата с каперси и маслини със салата по желание!
Да ви е сладко!... 
Приложение на натриев бензоат в кулинарията
Лимонена киселина: Приложение в кулинарията и домакинството
Сьомга на фурна с чесън и каперси
Италиански специалитети с каперси
Ципура на фурна с каперси и зелен сос
Ципура на плоча със сос от домати и каперси
Бяла риба с доматен сос и каперси на тиган
Сос с каперси
Засаждане и отглеждане на каперси в двора
Медът в кулинарията
Ванилията в кулинарията
Пасиран таратор с каперси
Хрупкави калмари с каперси
Заешко фрикасе с каперси
Бял сос с каперси
Как да вложим каперси в ястията
Употреба на кокосово мляко в кулинарията
Историята на пицата - Светия Граал на кулинарията
Непознатата филипендула в кулинарията
Основни есенции в кулинарията
Кулинарната традиция на Игнажден
Кюфтенца с каперси и маслини
