Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Муска с праз и тиквичкиМуска с праз и тиквички
14 Януари
При сервиране муската с праз гарнирайте с кисело мляко по желание....
С какви храни и ястия да поднесем СираС какви храни и ястия да поднесем Сира
23 Ноем.
Представлява незаменимо допълнение към всяко дивечово ястие. По правило сочните меки вина се комбинират добре с препечени меса, дивеч и жълти стари сирена....
С какви храни и ястия да поднесем ДимятС какви храни и ястия да поднесем Димят
19 Ноем.
Ястия от пиле или бели риби, приготвени с ароматни подправки като розмарин и босилек, също са прекрасно допълнение....
С какви храни и ястия да поднесем ТраминерС какви храни и ястия да поднесем Траминер
10 Ноем.
Комбинации с кисели ястия е неприемлива, както и с деликатно приготвени птици и морски храни, защото виното ще превземе ястието....
С какви храни и ястия да поднесем МаврудС какви храни и ястия да поднесем Мавруд
26 Окт.
1
Рибата е лека храна, която няма да ви пречи да се наслаждавате на вкуса на виното. И колкото странно да звучи, с това червено вино изключително добре се съчетават десертите....
С какви храни и ястия да поднесем МискетС какви храни и ястия да поднесем Мискет
23 Окт.
Не си отива с тежки храни и ястия. Вино Мискет се доста леко с ясно подчертани плодови и/или цветни аромати и с утоляващ жаждата ароматен финал....
С какви храни и ястия да поднесем КабернеС какви храни и ястия да поднесем Каберне
18 Окт.
Съчетаването на виното и храните е много важно, тъй като не бива вкусът на ястията да потиска аромата и вкуса на виното, както не трябва да се случва и обратното....
С какви храни и ястия да поднесем МерлоС какви храни и ястия да поднесем Мерло
20 Септ.
Ястията пък е добре да съдържат в състава си розмарин, мащерка или мента....
С какви храни и ястия да поднесем РизлингС какви храни и ястия да поднесем Ризлинг
04 Септ.
При съчетаването на храна и вино е важно да се запази хармонията между тях. Не е добре, ако ароматът на храната се бие с уханието на виното или пък вкусът на ястията не е подходящ за точно определения вид вино....
С какви храни и ястия да поднесем ШардонеС какви храни и ястия да поднесем Шардоне
24 Януари
За да подчертаете ароматния букет на това уханно вино, както и изтънчения му вкус, поднесете го с различни видове морски дарове, които използвайте за приготвяне на предястия и леки ястия....
С какви храни и ястия да поднесем РозеС какви храни и ястия да поднесем Розе
09 Юни
Основното правило при сервирането му е, че трябва да е добре охладено, преди да бъде поднесено. Максималната температура на това великолепно вино при сервиране трябва да е е +10 градуса по Целзий....
Муска с домашна кайма и оризМуска с домашна кайма и ориз
17 Януари
В голям тиган се слага маста да загрее. Слага се и каймата. Пържи се до образуването на топчета. Добавя се оризът да се запържи. Добавят се и картофите - да се бланшират. Всичко се изсипва в тава. Добавя се вода....
С какви храни и ястия да поднесем Совиньон бланС какви храни и ястия да поднесем Совиньон блан
02 Септ.
Когато става въпрос коя храна с какво вино да се съчетае, трябва да се знаят основни правила. Едно от тях е, че ароматът на виното не трябва да бъде потискан от прекалено силния аромат на ястията....
С какви храни и ястия да поднесем Пино ноарС какви храни и ястия да поднесем Пино ноар
26 Януари
1
Пино Ноар се съчетава много добре с ястия от месо, особено от телешко и агнешко месо. Това ароматно вино е подходящо да бъде поднесено и с месо от диви птици....
С какви храни и ястия да поднесем Пино гриС какви храни и ястия да поднесем Пино гри
17 Май
Това вино също така може да се поднесе с всевъзможни видове ястия от гъби, като най-добре се съчетава с тези, които имат гъст сос....
С какви храни да поднесем мента?С какви храни да поднесем мента?
21 Юли
Ако сме любители на ментата или искаме да поканим гости на коктейл с мента, изниква въпросът какво мезе да сложим на масата....
МускатМускат
07 Февр.
Някои гастрономи препоръчват да се заложи дори на тайландските и виетнамските ястия. Блюдата от индийската трапеза също не са за подценяване. Бихте могли да съчетаете мускат още с риба и морски дарове....
Какво да поднесем с коктейлиКакво да поднесем с коктейли
04 Януари
Когато правите коктейлно парти, е важно какво ще сервирате на гостите си заедно с изисканите коктейли, приготвени от самите вас. Много подхождат за целта сандвичите тип канапе....
С какво да поднесем рокфорС какво да поднесем рокфор
30 Юли
Ако поднесете рокфор с червено вино, силният му аромат и вкус ще доминират над напитката, вместо да я допълват....
Смути със супер храниСмути със супер храни
03 Септ.
2
С помощта на нож притиснете шипките, за да излезе плода от тях. Поръсете купата с кокосовите стърготини, тиквените семки, шипките, сушената лайка, черниците и фурмите....
Мускат отонелМускат отонел
18 Януари
Предложение за консумация на виното Мускат отонел има и в тандем с ястия от пикантната турска кухня, леки салати, пикантна индийска храна, млад кашкавал....
С какво вино да поднесем СтилтънС какво вино да поднесем Стилтън
06 Април
Ето най-подходящите варианти, на които можете да се спрете когато се чудите с какво вино да поднесете Стилтън: Бели десертни вина 1....
С какво вино да поднесем ПроволонеС какво вино да поднесем Проволоне
01 Януари
Проволоне долче може да се поднесе като десерт с нарязани на едро плодове и бяло вино, което е било охладено. Много подходящо за Проволоне долче е бялото вино с фин аромат каквото е Шардоне или Совиньон Блан....
С какво да поднесем малиново вино?С какво да поднесем малиново вино?
21 Януари
С какви храни се съчетава малиновото вино? Малиновото вино е чудесно като аперитив и десерт и най-добре е да се пие охладено....
Бебешко пюре със супер храниБебешко пюре със супер храни
02 Януари
Рибата може или да се свари, или да се изпече. Който и начин да изберете, все е добре. Намачкайте я с вилица и смесете с картофчето и семената....