Всички знаем, че когато тръгнем да си купуваме електроуреди за дома, включително и фурни, служителите в магазините винаги ни предлагат онези уреди, които имат повече функции и които са по-скъпи. Днес ще поговорим за това какво представлява фурната с конвекция и за какво се използва.
Какво е конвекция:
Думата "конвекция" произлиза от латинската дума convectio, което в буквален превод означава "доставка". Конвекцията е процес, при който се получава топлообмен, чиито пренос на вътрешна енергия се осъществява от насочени струи.
В днешно време в почти всяко домакинство има фурни с конвекционна функция. Тези фурни имат няколко нагревателни елемента и на дъното, и отгоре на тавана на фурната.
Конвекцията представлява движение на топлина в затворената фурна. То е нещо като вентилатор. Разпределянето на топлината навсякъде позволява храната да се готви по-бързо.
Топлината, която се движи чрез този процес, се движи равномерно, благодарение на вентилатора на фурната. Ако ще си купувате такава фурна обаче, е добре първо да се запознаете с това кои са нейните предимсва.
Предимства:
- във всеки модел има такава функция;
- не са много скъпи;
- фурната достига желаните градуси за по-кратко време;
- може да се готвят няколко неща едновременно;
- еднакво печене от всички страни;
Вече на почти всяка нова фурна има най-различни икони, които показват какви функции притежава тя.
