Бананите са сред най-популярните плодове в света. Това тропическо лакомство осигурява калий /0. 42 g калий в средно голям банан/, който може да понижи кръвното налягане и намалява най-вече риска от сърдечни заболявания.
Почти всяка част от тялото се нуждае от калий, от сърцето и бъбреците, до мускулите и нервите. Калият играе роля в основната функция на клетките. Калият, азотът, калцият и магнезият са четирите най-важни хранителни вещества, съдържащи се в банана.
Наличието на магнезий в един голям банан е 37 mg, или 9 % от RDI (референтен дневен прием). Магнезият регулира протеиновия синтез в организма, мускулната и нервната функция, контролира кръвната захар и спомага за регулирането на кръвното налягане.
Магнезият е необходим за производството на енергия. В допълнение, бананите осигуряват витамин С, витамин В6, манган и фибри.
Зрелите банани са с по-високо съдържание на захар и въглехидрати от повечето други плодове, така че може да не са подходящи за хора с диабет.
Бананът е доста хранителен и е добър заместител на продуктите, съдържащи рафинирани захари.
Ако имате под ръка банани, не се колебайте да си приготвите един бананов пудинг или бананов кекс.
