Какво съдържат крушите?

Крушите са изключително полезни и вкусни. Те са сочни и освежаващи. Освен това имат ценни кулинарни свойства и са чудесна съставка в различни рецепти. Например сладкишите с круши много бързо ще ви станат любими с уханието и сладостта си.

А какво съдържат крушите?

Крушите са полезни по много причини. В един зрял плод може да намерите:

- витамини;

- минерали - калций, натрий, магнезий, фосфор, цинк, желязо и др;

- органични киселини;

- ензими;

- флавоноиди.

Трябва да се спомене също, че в крушите има голямо съдържание на фибри- точно този техен компонент има много добър ефект върху червата. Също така, ако се хапват редовно, крушите убиват патогенните микроорганизми в стомаха;

Кои са витамините в крушите?

- Крушите съдържат витамини от група В;

- Витамин С;

- Ретинол или по-точно витамин А;

- Витамин Е;

Хранителна стойност на 100 грама круша:

- протеини - 0,2 грама;

- мазнини - 0,3 грама;

- въглехидрати - 15 грама.

Това се отнася за сурови круши.

За да се възползвате максимално от всички ползи и всички полезни вещества, трябва да ядете крушите цели, без да се бели, защото нейната кожа съдържа от три до четири пъти повече фитонутриенти от нейната вътрешност. В кората се съдържат почти половината фибри, които се съдържат в цялата круша. Половината от теглото на крушите е фибри. Една круша, която е средна по големини или около 200 грама, съдържа около 100 калории.

Вече знаете защо да ядете круши по-често. Приготвяйте си също десерти с круши, ошави и компот от круши.