Лешниците са вид ядки, които обикновено се използват в много рецепти, включително здравословни десерти, закуски и солени ястия.
Те не само са вкусни, но също така са пълни с основни хранителни вещества, които могат да бъдат от полза за вашето здраве по много начини.
Полезни вещества в лешниците, които изграждат техния състав и които правят тези ядки незаменима полезна храна.
Здравословни мазнини в лешниците
Лешниците са чудесен източник на здравословни мазнини, включително мононенаситени и полиненаситени мазнини. Тези видове мазнини са важни за здравето на сърцето, тъй като могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания.
Фибри в лешниците
Лешниците също са добър източник на фибри, които са важни за здравето на храносмилането. Фибрите могат да ви помогнат да се чувствате сити и удовлетворени, което може да помогне за регулиране на теглото. Освен това може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и да намали риска от диабет.
Протеин в ядките
Лешниците са добър източник на растителен протеин, който е важен за изграждането и възстановяването на тъканите в тялото. Протеинът също е важен за поддържането на здрава имунна система.
Витамини и минерали в плодовете на леската
Лешниците съдържат различни витамини и минерали, включително витамин Е, магнезий, мед и манган. Витамин Е е антиоксидант, който може да помогне за защитата на клетките от увреждане, докато магнезият е важен за здравето на костите и мускулната функция. Медта и манганът са от съществено значение за метаболитните процеси в организма.
Антиоксиданти
Лешниците са богати на антиоксиданти, които са съединения, които могат да предпазят тялото от увреждане, причинено от свободните радикали. Свободните радикали са молекули, които могат да увредят клетките и да допринесат за стареенето и болестите. Антиоксидантите могат да помогнат за неутрализирането на тези молекули и да предпазят тялото от техните вредни ефекти.
В допълнение към тези хранителни вещества, лешниците съдържат и малки количества други полезни съединения, включително фитостероли, които могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола, и флавоноиди, които могат да помогнат за подобряване на кръвния поток и намаляване на възпалението.
Като цяло лешниците са чудесно допълнение към здравословната диета. Те са добър източник на здравословни мазнини, фибри, протеини, витамини и минерали, както и антиоксиданти и други полезни съединения. Включването на лешници във вашите ястия и закуски може да осигури различни ползи за здравето и да добави вкусен вкус и текстура към вашата храна.
Вижте още:
