Защо се слага царевица в киселото зеле

Ако се чудите защо на киселото зеле се слага царевица, в този съвет ще отговорим на този въпрос.

Почти няма българско семейство, което да не слага кисело зеле в бидони за зимата.

Има много рецепти и много начини за неговата направа. Слагането на кочан царевица към киселото зеле е много стар трик, който е бил прилаган от векове, но много малко хора знаят защо.

Царевицата се слага, за да може процесът на ферментация на зелето да започне по-бързо.

Още един трик, ако искате да имате хубав цвят на вашето кисело зеле - можете да му сложите една глава с червено цвекло.

Когато слагате царевица към вашето кисело зеле, подпомагате по-бързия процес на ферментация и по този начин вашето кисело зеле ще стане много по-бързо за радост на малки и големи, които обичат кисело зеле.

Вече знаете защо се слага царевица в киселото зеле.

Имайте предвид, че лукът също е добър вариант, защото той също е естествен консервант и подпомага ферментацията на киселото зеле.

Каквото и да сложите, със сигурност резултатът ще е винаги вкусеn, когато направите любимото свинско с кисело зеле или боб с кисело зеле.