Шипките са изключително полезен плод. От всички плодове те съдържат най-много витамин С, а още по-хубаво е, че можем да ги намерим в България.
Както знаем, витамин С е много нужен за много от процесите, които се извършват в нашия организъм. Затова е нужно той да бъде всекидневно набавян с различни храни, които го съдържат, или чрез хранителни добавки.
Освен че играе важна роля в много процеси в тялото, витамин С подсилва имунната система, подпомага по-доброто усвояване на минерали, най-вече желязото. Освен че съдържа огромни количества витамин С, шипката:
- помага на белия дроб да функционира по-добре;
- шипката е много добър помощник при наличие на астма;
- когато сме прекалено уморени;
- при анемия;
- при високо кръвно налягане.
Ще ви разкажем как да си направите шипкова вода - един много лесен начин да получите всички ползи от шипката наведнъж.
Как се прави шипкова вода
Водата от шипки се прави много лесно. Ще ви трябват само една шепа шипки и вода, а също и малко време, в което шипките трябва да киснат във водата. Шипките трябва да бъдат много добре измити, след което да се сцепят, а това става с помощта на ножици или клещи. След това се слагат във вода, която трябва да ги покрие, и се оставят една нощ да киснат.
На сутринта водата от шипки е вече готова за консумация. Вкусът ѝ обаче е леко кисел и стипчив. Не се налага да минава през термична обработка, а това запазва всичкото количество витамин С;
- Освен за консумация водата от шипки може да се използва и като тоник за лице. Когато я нанесете на лицето си, ще усетите леко щипене, но тя ще придаде на кожата ви моменентален озаряващ ефект;
- Трябва да използвате само пресни шипки за направата на тази вода, защото пресните шипки съдържат много повече витамин С от сушените;
- За направата на тази вода не ви е нужна минерална вода, а такава от чешмата. След като накиснете шипките в съд с вода, той трябва да бъде покрит с кърпа и да се остави така за 1 нощ;
- Витамин С, който се съдържа в шипките, неутрализира хлора, който се съдържа в чешмяната вода;
- Трябват ви само 50 г шипки и 1 л вода.
Сред ползите от водата от шипки е, че тя дава на организма и витамини А, В6, минерали като калций, магнезий, желязо, незаменими мастни киселини като омега-3 и омега-6.
Вижте още как се сушат шипки.
