Gotvach.bg»Съвети»Какво съдържа телешкото?

Какво съдържа телешкото?

JuliyaJuliya
Помощник Готвач
15272k
Какво съдържа телешкото?

100 г телешко съдържат:

протеини - 21 г

въглехидрати - 0 г

мазнини - 7 г

Енергийна стойност - 152 килокалории

Телешкото месо съдържа здравословни мазнини, протеини, въглехидрати, витамини А, С, Е, РР, В1, В2, В6 и В12, както и минерални соли на желязо, магнезий, калий, натрий, фосфор, цинк, мед, кобалт и някои други. Телешкият черен дроб съдържа най-голямо количество желязо.

Телешкото месо е добър източник на протеини, необходими за човешкото здраве. Най-голямата част от тях се пада на телешкото филе, което е най-меката част.

Поради факта, че кравите постоянно дъвчат зелена трева, се образува витамин В12, който е необходим за подобряване на усвояването на желязото от човешкото тяло.

Яденето на телешкото се препоръчва на хора, страдащи от желязодефицитна анемия, както и на тези, които имат високи нива на лошия холестерол. Друго важно предимство на телешкото е способността му да се бори с повишената умора.

Поради факта, че старото говеждо е доста трудно смилаемо, за предпочитане е децата и възрастните хора да ядат телешко.

Телешкият черен дроб е отлично средство за профилактика на инфаркти, както и за лечение на уролитиаза.

Телешкото варено има отличен възстановителен ефект след различни инфекциозни заболявания, както и след наранявания и изгаряния.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
Общо гласували: 1
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати