Gotvach.bg»Съвети»Как да предотвратите залепването на храната при готвене

Как да предотвратите залепването на храната при готвене

Как да предотвратите залепването на храната при готвене
Комплект от 3 гурме тигана Gourmet Secret-18%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Комплект от 3 гурме тигана Gourmet Secret
72.90 лв.
60.14 лв.
Виж ››

Всички сме съгласни, че едно от най-дразнещите неща по време на готвене е залепването на храната по съдовете за готвене.

Това не само влошава външния вид на приготвените ястия, но понякога може и да повлияе на тяхния вкус и текстура.

Добрата новина е, че съществуват различни техники и кулинарни съвети, които могат да помогнат да се предотврати залепването на храната по време на готвене.

Ето как да предотвратите залепването на храната при готвене:

1. Подгответе повърхността правилно

Преди да започнете, уверете се, че тиганът или съдът са добре загряти и добавете достатъчно мазнина;

2. Използвайте специализирани съдове с антизалепващо покритие

Антипригарните тигани и съдове са отличен избор за предотвратяване на залепването на храната;

3. Не препълвайте тигана

Оставете достатъчно място между храната, за да може въздухът да циркулира и топлината да се разпредели равномерно;

4. Предварителна подготовка

Някои видове храна се залепват по-лесно от други. Предварителната подготовка, като овлажняване или мариноване, може да помогне да се предотврати залепването на храната;

5. Използвайте подходящи инструменти

Изберете подходящите инструменти за готвене в зависимост от вида на храната. Например, неръждаемите стоманени тигани са подходящи за печене на месо, докато незалепващите съдове са по-подходящи за готвене на яйца, а тенджерите - за сосове.

6. Обръщайте храната правилно

Когато готвите на тиган или на грил, правилното обръщане на храната е от съществено значение. Използвайте подходящи лопатки или клещи, за да обръщате храната, когато е необходимо, и го правете нежно, за да не я разтривате.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
Общо гласували: 1
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Този съвет още не е коментиран. Бъди първият, който ще остави коментар към него:Анонимен