Как се чистят пилешки сърца

Как се чистят пилешки сърца
Снимка: gotvach.bg

Пилешките сърца са много вкусни и се приготвят лесно, но много важен момент в тяхната кулинарна обработка е тяхното почистване. На първо място сърчицата трябва да се измият много добре. След това ги отцедете добре и започнете да ги почиствате.

За целта използвайте остър нож. Сложете сърчицата на дъска за рязане и премахвайте бялата част, която се намира около аортата им. Тя задължително трябва да се махне, защото и най-вкусно приготвените сърчица въобще няма да бъдат вкусни, ако тази част остане. Изрежете добре тази бяла част.

Измийте отново сърчицата, подсушете и ги пригответе според рецептата, която сте избрали. Предлагаме ви няколко много вкусни и лесни идеи за апетитни сърчица: Пилешки сърчица на скара, Пилешки сърца с лук и гъби.

Рейтинг

4
Общо 1 гласували
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати