Магнезият е важен минерал, който се съдържа в големи количества в организма. Той има редица ползи за тялото. Играе важна роля при мускулни контракции, подпомага калцият, участва в образуването на колаген. Играе важна роля и при имунната защита на организма.
Липсата му може да предивика опасни алергични кризи и хронична умора. Дефицитът е много опасен, защото може да отключи сериозни заболявания като диабет, остеопороза, сърдечно-съдови заболявания, депресия, астма, епилепсия и високо кръвно. Консумацията на много рафинирани храни причинява липса на магнезий в организма.
Най-добрият естествен начин да си набавим магнезий е чрез храната. Отлични хранителни източници на магнезий са какаото и шоколадът, ядките (лешници, орехи, фъстъци, бадеми). Пълнозърнестите храни като мюсли, овесени ядки, ръжен и черен хляб също са много богати на магнезий. От варивата най-богати на този минерал са булгурът, лещата и бобът.
Други храни, чрез които можете да си набавите магнезий, са тъмнозелените листни зеленчуци, оризовите трици, зърнените храни, бананите, сушените плодове, рибата, авокадото, млечните храни. Само в 1 авокадо се съдържат 60 мг магнезий. Босилекът, салвията и кориандърът са не само много ароматни, а и богати на магнезий.
