Ролята на витамините за човешкото тяло е добре известна. Набавянето им с храна е основен стремеж при изготвяне на менюто.
Биотин е названието на витамин В7, един от В групата витамини. Той принадлежи към водноразтворимите витамини и участва в широк диапазон от процеси, свързани с метаболизма. Обработването на мазнините, въглехидратите и аминокиселините зависи от наличието на достатъчни количества биотин в тялото.
Недостигът на този важен витамин се отразява негативно на състоянието на косата, кожата и ноктите и затова го считат за най-важния витамин за красотата. От 30 до 60 микрограма е нужната доза от него на ден.
Ето кои храни трябва да са с предимство в менюто, когато целта е набавяне на биотин за тялото.
Свинско месо
Свинското не може да се определи като здравословна храна, но съдържа биотин в по-големи дози от много хранителни продукти. Крехкото свинско месо се препоръчва, то дава добра доза протеини и малко калории.
Говеждо месо
За поддържане на нивата на биотин стабилни, говеждото е добър избор. В допълнение към протеините и другите минерали, то доставя и биотин. Хубаво е се избере крехкота, немазно говеждо месо.
Черен дроб
Говеждият черен дроб съдържа много повече минерали, както и допълнителни витамини в сравнение с говеждото месо. Той осигурява и добро количество биотин, а също и желязо и магнезий.
Пуешко месо
Пуешкото е приятен начин за набавяне на протеини, изграждащи чести мускули, а наред с това е източник на биотин. Диетолозите съветват да се консумират печени обезкостени пуешки гърди без кожата за здравословен начин на хранене.
Гъби
Гъбите са здравословен хранителен продукт и при нужда от биотин са добра опция. Освен биотина те съдържат микс от хранителни вещества и минерали за здравословна диета.
Риба тон
Рибата тон е богата на биотин, а също така има много други ползи за здравето, което я прави добра идея за здравословното меню. Тя съдържа също протеини и омега-3 мастни киселини и е много полезна за тялото и общото здраве.
Авокадо
Авокадото съдържа наистина много витамини, минерали и други здравословни съставки. Такива са протеините и фибрите, а също и биотинът. В него има и здравословни мазнини, както и мононенаситени и полиненаситени.
Яйца
Яйцата доставят на тялото биотин, така че, ако трябва нивата му да се повишат, то в диетата трябва да присъстват и яйца. Те осигуряват протеини и други хранителни вещества, както и добър холестерол.
Сьомга
Сьомгата съдържа протеини и омега-3 мастни киселини, както и достатъчно биотин. Препоръчва се заради нейните противовъзпалителни свойства.
