На хората са добре познати повечето витамини не само като название, но и като свойства и ползи, но в реда на витамините предпоследният от тях, а именно редкият витамин Т, е почти напълно непознат.
Какви са качествата и ползите витамин Т, за какво отговаря в организма и какви са препоръчителните дози, са въпроси с уклончив отговор. Малкото, което се знае за редкия витамин Т, дава някаква обща представа за него.
Ролята на витамин Т сред останалите витамини
Всъщност витамин Т даже не се смята за витамин. Веществото е известно и с името торулитин и се приема, че подобрява паметта и концентрацията и укрепва червените кръвни клетки, участва в коагулацията на белите кръвни клетки.
Истинският витамин се смята за хранително вещество, което в малки дози регулира метаболитните процеси в организма. Добре познатите ни витамини като А, В, С, D, Е, К и други отговарят на това определение. Торулитинът обаче не може да се причисли към групата на витамините по този критерий.
Витамин Т е водноразтворимо вещество и може да бъде унищожен от алкохола. Приема се, че е ефективен в борбата с анемията и хемофилията. Няма данни за токсичност при него.
Витамин Т е привлякъл вниманието на бодибилдърите, тъй като е сред веществата, които дават енергия на тялото. Той участва в процесите на превръщане на храната в енергия, тъй като негова функция е да разгражда въглехидратите и да освобождава по този начин енергия за ежедневните нужди на тялото.
В силовите тренировки участието на витамин Т като идеално средство за поддържане на здравословни нива на тестостерона, стимулирайки естественото му производство. Заедно с това изгражда мускулите, намалява умората и телесните мазнини. Не всички изследвания обаче поддържат такава теза. Поради това витамин Т не се признава за важна здравна добавка.
Набавяне на витамин Т
Не е известно каква е препоръчителната доза от витамин Т на ден, но се знае със сигурност, че той се съдържа в жълтъка на яйцето, в сусамовите семена, сусамовата паста и сусамовия тахан. Изследвания са показали, че добри дози витамин Т можем да набавим и от тиквата. Открива се също и при ферментацията на маята.
Много интересен подход и отношение към витамин Т има в мексиканската хранителна диета. В тяхната кухня витамин Т е термин, който отнасят към всички храни, които започват с тази буква. Тамалес е едно от тях, както и торти, като под това название се разбира вид хлебче, тостадас - ястие от царевични тортили и подобните на тях такос. Така че в Мексико си набавят редкия витамин Т чрез вкусното тако.
