Богатият на желязо, калий и калций спанак е подходящ да бъде предложен на бебето след навършване на 8-10 месеца. Важно условие е зеленчукът да бъде прясно набран, а не замразен.
За да сте сигурни, че предлагате на детето си качествен спанак, е най-добре да си го отгледате сами (ако имате условия), или да поискате от познати, които живеят на село. Ако спанакът е домашен, е достатъчно да го измиете обилно със студена вода, след което да го сварите.
В случай че сте го купили от пазара или магазина, по-добре го накиснете в студена вода за около 20 минути, след което отстранете дръжките и сварете за кратко (не повече от 5-6 минути).
Когато спанакът е готов, пасирайте с вода, кърма или адаптирано мляко. Този зеленчук много си подхожда с морков, ориз, пилешко месо, сладък картоф. Може да го предложите в комбинация с някой от гореизброените продукти, когато храните бебето.
При хранене на бебето със спанак е важно да знаете, че тъмнозелените и здрави листа са показател за високото качество на растението.
Никога не предлагайте на детето си претоплено спаначено пюре, защото след втора термична обработка зеленчукът, не само губи своите витамини, но и става вреден за здравето.
