Търсене в сайта
Винена пянаПоставете всички продукти в порцеланов съд и ги разбъркайте.
Поставете съда в тенджера с гореща вода и разбийте продуктите с миксера, докато се образува гъста пяна....
Плодова пянаПочистваме и нарязваме плодовете. Сипваме ги в тенджера и ги задушаваме заедно с виното, лимоновите сок и кора, половината от захарта и малко вода. След като плодовете омекнат се претриват през сито.
Накисваме желатина...
Гроздова пянаИзмийте гроздовите зрънца, разполовете ги и почистете зърната.
Смесете гроздето с минералната газирана вода и лимоновото сорбе в кухненски робот или блендер и пасирайте, докато се получи гладка смес.
Сипете смутито...
Ягодова пянаЯгодите се нарязват, пасират се и се загряват на бавен огън за 10 минути, като се добавя пудра захар. Охлаждат се.
Добавя се сметаната и се разбива до пухкав крем. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с пюрето....
Шоколадова пянаШоколадът се разтопява на водна баня. Прибавят се захарта, 2 с. л. вода и се разбърква, докато се разтопи захарта.
Постепенно се прибавят жълтъците и се разбърква на водна баня, докато сместа се сгъсти. Прибавя се брендито...Гореща шоколадова пянаЯйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват със захарта до пяна и към тази смес се добавя какаото на прах.
Разбърква се, добавя се брашното и млякото. Загрява се на бавен огън при непрекъснато бъркане... Торта Африканска пянаПриготвя се тесто, като яйцата се разбиват с миксер със захар и ванилия до бяло. Добавя се конфитюрът и на порции се добавя пресятото брашно. Разбърква се.
В отделна купа се смесват сметаната, млякото и содата и се добавят... Коктейл Златна пянаСоковете се смесват, добавя се индийското орехче, разпределят се в две високи чаши, пълни на една трета с лед, и се украсяват с листенца мента.
Преди да се напълнят с лед, ръбовете на чашите се топват във вода и след... Коктейл Морска пянаСлагаме в шейкър леда и върху него изсипваме останалите съставки.
Разбиваме до пянообразно състояние за около 2 минутки. Получената смес изсипваме във чаша за шейк.
Поднасяме коктейла Морска пяна с украса по избор... Суфле върху бананова пянаНакисвате желатина в студена вода. Увивате с хартия за печене 4 цилиндрични формички за печене, така че хартията да е около 2 см по-високо от ръба на формичката.
Бананите се намачкват с вилица, смесват се с лимоновия... Сос с винена пянаВ метална купа на водна баня разбийте на пяна жълтъците, захарта и лимоновата кора. Добавете виното, като бъркате непрекъснато.
Намалете котлона и бъркайте соса, докато удвои обема си и стане на пяна.
Този сос е подходящ... Кафе с мляко и пянаСипете кафето, захарта и водата в чаша.
Разбийте с миксер за фрапе, докато сместа не придобие цвят на разтопен млечен шоколад.
Сипете в друга чаша с млякото.
Поднесете кафе с мляко и пяна.... Турско кафе с много пянаВ джезве се слага водата, захарта и кафето. С малка лъжичка се разбърква, докато захарта се разтопи и кафето се слее хубаво с водата.
Малка част от водата може да остане на повърхността, затова не е необходимо да се разбърква... Плодова салата с пяна от шампанскоИзчистете и измийте плодовете. Ако са замразени, ги размразете. Разпределете ги в купички и ги посипете с част от захарта. Похлупете ги и ги оставете на хладно.
Смесете в съд жълтъците, яйцето, лимоновия сок, половината... Грисова пяна с малини и лешнициСваряваме млякото със захарта и солта, постепенно сипваме по малко грис и варим до сгъстяване.
След това отстраняваме от котлона, прибавяме ванилията и разбиваме с тел за няколко минути.
В чаши за крем подреждаме... Как да си начупим косата с пянаМалко жени са природно надарени с коса, която не се нуждае от особени грижи, за да изглежда перфектно. На повечето от дамите им се налага ежедневно да се грижат за косата си и да я приглаждат в някаква прическа. Ако имате... Да си направим пяна на капучино или кафеЛесно ще направите ефектна пяна за капучино и кафе, ако имате кафе машина с приставка за пара, с чиято помощ ще направите млечна пяна.
Необходимо ви е прясно мляко, по възможност пълномаслено, което се налива в каничка... Боядисайте яйцата с пяна за бръснене! Ето какВеликден наближава. Независимо кой ден сте избрали да боядисате яйцата си – Велики Четвъртък или Велика Събота, те задължително трябва да са обагрени по най-красивия начин. Методът, който ви предлагаме, е подходящ за... Как стават белтъците на пяна?Да разбиембелтъците на пяна далеч не е толкова трудно колкото да разбием белтъци на сняг. Белтъците на пяна могат да се добавят към много ястия като кремове, суфлета, сладкиши, глазури и др., като по този начин олекотят... Как се прави млечна пянаМлякото е най-добрият приятел на кафето. Как да си направим перфектна млечна пяна и какво трябва да знаем за нея, ще разберем в следващите редове.
Избор на мляко за перфектна млечна пяна
За да имате перфектна млечна... Как се разбива масло на пяна?Сладкишите и тортите с маслен крем са обичана от всички класика в домашните десерти. В дебелите кулинарни книги и интернет пространството има десетки рецепти за приготвянето на маслен крем, които обикновено завършват... Как да си начупя косата с пяна?Добре поддържаната и коса е винаги на мода. А напоследък са все по-актуални палавите къдрици и небрежно начупените коси.
За съжаление малко са онези дами, които могат да се похвалят с природно къдрава коса. Но,... Как се вдига пяна на мляко на пара?Не е нужно да сте професионален бариста, за да зарадвате близките и гостите си с разкошно капучино или лате макиато. Единственото, от което се нуждаете, е кафе машина, която може да прави пара, както и от малко тренировки... За пяната при пърженеПържената храна се смята за нездравословна. Въпреки това ние много често пържим в кухнята у дома си, а и похапваме пържена храна в закусвални, ресторанти и заведения за бързо хранене.
Домакините, които редовно приготвят... 
Шоколадова пяна
Гореща шоколадова пяна
Торта Африканска пяна
Коктейл Златна пяна
Коктейл Морска пяна
Сос с винена пяна
Кафе с мляко и пяна
Турско кафе с много пяна
Грисова пяна с малини и лешници
Как да си начупим косата с пяна
Да си направим пяна на капучино или кафе
Боядисайте яйцата с пяна за бръснене! Ето как
Молекулярна кулинария: Пяна от магданоз или пясък от шоколад?
Как стават белтъците на пяна?
Как се прави млечна пяна
Как се разбива масло на пяна?
Как да си начупя косата с пяна?
Как се вдига пяна на мляко на пара?
За пяната при пържене
