Пет начина да сварим картофи

Картофи

Картофите доставят много хранителни вещества към дневното ни меню. Когато са сварени, можем да ги използваме като гарнитура към ястие или за картофена салата. Не е трудно да сварите картоф и най-вероятно го правите по един и същ начин, всеки път. Следващия път пробвайте по друг, защото има няколко начина да сварим картофи. Вижте кои са те:

1. Сварете млади картофи

Измийте кората внимателно без да я стържете. Сложете тенджерата с вода на котлона и добавете щипка сол. Сложете картофите, след като водата заври без да захлупвате тенджерата. След като водата с картофите е завряла, оставете тенджерата да къкри на слаб огън за 10-15 минути или докато картофите омекнат. Махнете ги от котлона и ги изцедете от водата. След това сервирайте.

Варени картофи

2. Варене на по-стари картофи

Картофено пюре

Почистете картофите добре. Налейте студена вода в тенджерата, сложете картофите вътре и оставете на котлона. Не покривайте тенджерата с капака. След като водата заври оставете картофите за 15-25 минути на слаб огън. Имайте предвид, че на старите картофи може да им отнеме и 40 минути варене. След като са готови, ги махнете от котлона и ги изцедете. Може да ги използвате за картофена салата или нещо друго.

3. Варене на картофи с мента

Някои хора обичат картофи с мента - това са най-вече феновете на агнешко с картофи. Напълнете ¾ от съда за готвене със студена вода. Сложете сол и прибавете един пресен стрък мента. Добавете картофите и оставете да заврат, а след това да къкрят за 15-20 минути. Изцедете ги с гевгир и изхвърлете ментата. На финала им сложете масло или зехтин.

4. Картофи в микровълнова

Почистете хубаво новите картофи без да ги белите. Сложете ги в широка купа, подходяща за микровълнова и добавете 1 ½ супени лъжици вода. Покрийте купата с подходящ материал за микровълнова. Оставете хи в микровълновата на максималната температура, докато се омекнат. По време на готвенето разбъркайте веднъж. Изчакайте 5 минути преди да сервирате.

5. Картофи, подобни на брашно

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Напълнете тенджера със студена вода и добавете картофите в нея. Оставете ги да заврат и след това ги оставете да къкрят за 15-20 минути. Изцедете ги с гевгир.

5 3
4 5
3 1
2 3
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
кат няма време
кат няма време
28.07.2014 15:32
аз лично готвя във микровълнува фурна в затворен съд - пускам я когато излизам по спешна работа и като се върна е готово , нямам никакъв проблем до сега ...
1
0
Учудвам се,
Учудвам се,
31.07.2013 10:10
...на някои писания в тези статии.Недопустимо е да се варят картофи в микровеле без да са обелени или поне надупчени защото гърмят и не е допустимо да се готви каквото и да е в микровълнова фурна затворено.
2
5
живко
живко
09.04.2015 21:28
имам завдеение за хранене....в екстремни случай ми се е налагало да варя картофи в микровълнова,и мога да кажа че стават перфектни!средно големи,намокрят се,завиват се в наилонова торбичка и ги пуска6 на 15мин
1
4