Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как да сварим раци
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Раците трябва да се съхраняват в морска вода, докато водата заври.
Как се варят раци?...

Те се варят 15 минути, докато цветът им не стане наситено червен, след което се отцеждат и месото се вади от щипките и опашката....


Когато раците се сварят, водата се отцежда, а раците се заливат с изстуденото мляко, кипват се и се варят пет минути....

2

Водата ври още 3 минути, след което в нея се пускат измитите раци. След като кипне водата, раците се варят в нея 15 минути....

20

Това се постига лесно, като се прибере за 30 минути във фризер.
След като се извади, долната му част се повдига и се отстранява с отчупване....

При разрязване, пък, рулцата от раци не трябва да се разпадат, а да си останат здрави и гладки парченца....

Сигурно се сещате за безброй рецепти за салати и предястия, които се приготвят от рулца от раци и самите вие обичате както да ги приготвяте,...

Ако оставите калмарите да се варят по-дълго време, те ще заприличат на малки сбръчкани парчета гума и вкусът им ще се промени....
Рейтинг
4
Общо гласували: 5
51
43
31
20
10
Дай твоята оценка: