Търсене в сайта
Пълнозърнест хляб с айрян в хлебопекарнаВ съда на пекарната се поставят първо течните съставки - айрян или вода, олиото, после маята, захарта.
После брашното, предварително пресято и солта.
Хлебопекарната се включва на основна програма за бял хляб....
Хлебче с айрян в йенско стъклоНаправете кладенче и в него сипете айряна (на стайна температура или леко затоплен) и олиото.
Замесете еластично и нелепнещо тесто, като си добавяте брашно, ръсвайки по плота в процеса на месене....
АйрянСлагаме киселото мляко в дълбок съд заедно с водата и разбъркваме.
Може с помощта на шейкър , може и с миксер или тел.
Към сместа може да добавим и сол.
Охлаждаме добре и тогава поднасяме.
Подходящ е за горещите...Милинки с айрянМилинките с айрян се пекат до златист загар и апетитна коричка - около 30 минути.
Хапват се още топли или изстинали - сочни и вкусни.
Добър апетит!... Мекици с айрянВ брашното се прави кладенче сипваме содата, солта и яйцата и добавяме активираната мая с айряна.
Замесва се меко и нелепнещо тесто.... Лимецови палачинки с айрянРазбийте яйцето със захарта и солта.
В купа смесете киселото мляко и содата. Разбъркайте и оставете сместа да шупне.
След това прибавете водата и разбъркайте, докато се смесят добре съставките.
Добавете ги към яйцето... Пържени филийки с айрянАко айрянът и сиренето са по-безсолни, прибавяме и щипка сол към панировъчната смес. Нагряваме олиото на умерена температура.... Хляб без месене с айрянГотовия хляб без месене с айрян охладете напълно върху решетка и след това нарежете.
Източник: Йоланта Делибозова - Йоли... Срещу летните жеги - айрян със солВ разгара на най-горещото лято от 130 години насам сме. В това са сигурни експертите от Института за космически изследвания Годард към НАСА.
Според тях през летните месеци ни очакват адски горещини, с които хората все... Как да си направя айрян?Наред с обикновената рецепта за айрян, която се свежда до разбиване на киселото мляко и разрежднето му с вода при определено съотношение, има айрян с мента, айрян с газирана вода, айрян с подправки, т.нар ласи и още много... Айрянът сваля или вдига кръвното?Солта в айряна предизвиква свиване на кръвоносните съдове. Това помага да се регулира кръвното налягане.
Следователно айрянът със сол вдига кръвното.... Айрянът вдига или сваля кръвното?Всъщност, един от най-бързите начини да нормализирате ниското кръвно налягане е да изпиете чаша айрян със сол.
Но ако замените солта в айряна с канела, действието му ще бъде точно обратното. Чаша айрян с 1 ч.л.... Банички-мъфини с турски кори на сачНаправяте айрян - 1 кофичка от кисело мляко, сложете содата и разбъркайте айряна.
Налейте айряна при яйцата, добавете олиото и натрошете сиренето. Объркайте сместа.... Млечнокиселите питиета, които са балсам за стомахаПовечето хора приготвят айряна в съотношение кисело мляко вода 1: 1. В много случаи се добавя и малко сол, но с нея трябва винаги да се внимава, особено ако приготвяте айрян на малки деца или на възрастни хора.... 
Пшенично-лимецов хляб с айрян в хлебопекарна
Айрян
Милинки с айрян
Мекици с айрян
Лимецови палачинки с айрян
Пържени филийки с айрян
Хляб без месене с айрян
Срещу летните жеги - айрян със сол
От Аеросмит нагъват баница с айрян преди концерта
Как да си направя айрян?
Глобиха турска компания за чай, обидила айряна
Айрянът сваля или вдига кръвното?
Айрянът вдига или сваля кръвното?
Как се отразява айрянът на кръвното?
Три любими млечно-кисели продукта, без които не можем
Банички-мъфини с турски кори на сач
Млечнокиселите питиета, които са балсам за стомаха
