Търсене в сайта
Хамелеонова гъбаСъбиране на хамелеонова гъба
Събирането на гъби е интересно и вълнуващо занимание, което носи голяма наслада на гъбарите, но нека не забравяме, че то трябва да се извършва само в присъствието на опитни познавачи....
Пържена бозалъшка гъбаНарязваме я на едри парчета и слагаме да се пържи с малко вода и масло.
Малко по-късно добавяме и нарязания на дребно лук. Позапържват се и се добавят джодженът и солта....
Веган шкембе с гъба кладницаПрибавяме водата и оставяме да поври за около 20 мин, на тих огън, след което прибавяме сметаната и оставяме гъбената супа да поври още около 10 мин....
Булка гъба с масло и сметанаЛукът се нарязва на ситно и се запържва с маслото, добавят се гъбите, нарязани не много дребно, и се задушават за около 20 минути....
Гъба ПъстърваСъбиране на гъба пъстърва
Както вече стана ясно, гъба пъстърва се среща предимно в широколистни гори. Тя може да се види между пролетните и есенните месеци да стърчи от някой пън или живо дърво....Гъба ЕрингиВ голямото семейство на ядливите гъби някои са познати на всички, а други само на любителите на това лакомство, или само на специалистите.
Какво място заемат гъбите Еринги (Eringi, King Oyster mushroom) сред морето от... Дяволска гъбаГъбите са част от забележителна група организми, в която влизат също дрождите и плесените. Това огромно царство е отделно както от растенията, така и от животните и е самостоятелна група организми.
Природата ги е създала... Гъба ТръбенкаВ гръцката митология е добре познат митът за рога за изобилието. Това е рог от нимфата Амалтея, който има чудно свойство - пълни се с каквото месо или напитка поиска неговият собственик. Неслучайно е символ на изобилието.... Гъба ВиолеткаСъбиране на гъба Виолетка
Вярно е, че Виолетката има много отчетливи черти, но тя не е единствената горска гъба, при която се забелязва подобно оцветяване.... Бисерна гъбаСъбиране на бисерна гъба
Събирането на бисерна гъба не се препоръчва на неопитни гъбари, тъй като съществува опасност тя да бъде объркана с друг вид.... Гъба БулкаСъбиране на гъба булка
Гъбата Булка се среща в югоизточните предели на Европа. Тя е добре позната и на родните гъбари. Разпространена е най-вече в широколистни насаждения.... Сярна гъбаСъбиране и съхранение на сярна гъба
Събирането на гъби е занимание, което е изключително приятно, но все пак трябва се практикува единствено в компанията на компетентни гъбари.... Кулинарна употреба на гъба тръбенкаТръбенките не са особено популярни в България и вероятно главната причина за това е, че се срещат много рядко. Ще ги познаете по фуниевидната им форма и тъмния им цвят, като до известна степен те имат прилика и със сивия... Кулинарна употреба на гъба масловкаЗа разлика от печурките и гъбите кладница, по-рядко ще откриете на пазара да се предлагат масловки. Истината е, че те са широко разпространени у нас, като основно тяхно предимство, наред с превъзходния им вкус е, че те... Декорация на ноктите с гъбаАко искате да си направите лесен и ефектен маникюр в домашни условия, то трябва да знаете, че декорацията с гъба е много лесна, а резултатите са страхотни. Този метод е много подходящ, ако нямате по-специални умения да рисувате... Събиране и съхранение на смрадликаОсвен това повторно подобно събиране трябва да се прави едва след две-три години, за да могат загубените количества да се възстановят.... Събиране и съхранение на глухарчеПри събиране трябва да се знае, че билките не се скубят и късат. Те се режат с нож или ножица, като се отрязва само тази част, която се използва.... Панацея - другото име на тибетската гъбаКогато традиционната медицина е неспособна да се справи с някое заболяване, на помощ идва алтернативната. През последните години с все по-бързи темпове у нас навлиза източната медицина, с нейните лечебни практики и биоактивни... Кулинарна употреба на дървесната китайска гъбаДопълнителното промиване на гъбите със студена вода е задължително, тъй като понякога в гънките им се събира пясък, който може да се отстрани едва когато гънките се разгънат окончателно.... Прахановата гъба - мощен източник на здравеПрахановата гъба е разпространена в цялата страна. Тя е паразитна и се среща върху широколистните дървета. Латинското й име е Fomes fomentarius. Спада към семейство Polyporaceae. Плодното тяло е с формата на копито. Сиво... Чудодейните свойства на непознатата гъба чагаЗнаете ли, че над 100 вида гъби са обект на проучване по отношение на техните благоприятни за здравето ползи? Изглежда че някои гъби съдържат много силни биоактивни съединения, повишаващи имунитета. Поради тази причина... Непознатите гъби: Бадемова гъбаЛесно се събира, защото обикновено расте на групи в големи количества. Удоволствие е да се познават гъбите и да се различават при разходка в гората, а в хранително отношение са много качествена храна.... Ползите от гъба КомбучаДнес сме свидетели на завръщане на интереса към натуралните продукти както по отношение на храненето, така и към лечебните им свойства и качества. Хората все по-често започват да се "обръщат" към природата, търсейки... Кефир – уникалната тибетска гъбаКефир произхожда от Кавказките планини в Източна Европа и е тибетска гъба. Смята се, че името произлиза от турската дума keif, което означава добро чувство. Тя е изградена от зърна с различна големина (от ориз до орех ),... Неядливите гъби: Сапунена гъбаСапунената гъба може да чуете и под наименованието Сапуненка. Среща се по високите части на планините, широколистните и иглолистни гори и също така в низините. Най-често може да се натъкнете на Сапуненка в края на лятото... 
Гъба Пъстърва
Гъба Еринги
Дяволска гъба
Гъба Тръбенка
Гъба Виолетка
Бисерна гъба
Гъба Булка
Сярна гъба
Кулинарна употреба на гъба тръбенка
Кулинарна употреба на гъба масловка
Декорация на ноктите с гъба
Събиране и съхранение на смрадлика
Събиране и съхранение на глухарче
Панацея - другото име на тибетската гъба
Кулинарна употреба на дървесната китайска гъба
Прахановата гъба - мощен източник на здраве
Чудодейните свойства на непознатата гъба чага
Непознатите гъби: Бадемова гъба
Ползите от гъба Комбуча
Кефир – уникалната тибетска гъба
Неядливите гъби: Сапунена гъба
