Как се Приготвя Желатин

Желатинът е широко застъпен в кулинарията продукт. Едни от любимите ни сладкиши, кремове и месни ястия се приготвят често с желатин. По...

Желатинът е субстанция от животински произход. Тя се извлича вследствие варене във вода на кости и хрущяли. Отделя се колаген, благодарение на...

какво е общото между желатин и скелет? Това, че желатинът се произвежда от животински кости (кожа, копита, сухожилия и хрущяли). Тази...

, 150 г краве масло, 150 г брашно, 2 яйца, 6 ч.л. желатин, 2 компота от кайсии Начин на приготвяне: Разтворете желатина в чаша хладка...

плодова торта с желатин. Желатинът намира широко приложение в кулинарията, както той се използва не само при направата на десерти с ...

. Плътността на желето зависи от количеството на вложения желатин. На особена почит у нас са тортите с желатин, както и всички десерти с ...

желе. Ако в един литър течност добавите около 50 грама желатин, ще получите желе, което може да се реже с нож. Когато използвате желатина в...

, като над 60 градуса желатинът губи свойствата си. Костният желатин е регистриран като хранителна добавка E441. Освен него у нас вече може да...

Думата желатин има френски произход (gélatine) Желатинът представлява прозрачна, безцветна, лесно чуплива в сухо състояние и безвкусна...

Желатинът е ценен помощник в кухнята, без чиято помощ вкусната торта с плодове, крем със сметана и желатин или желираният език биха били...

докато сладкото е топло, може в съд да разтворите желатина с малко хладка вода. Докато разтвореният желатин е още течен, го изсипете бавно в...

хора са се обърнали към естествения желатин и агар агар. Използване на желатин Повечето от нас знаят желатина като оцветен прах, ...