Ако сте истински гурман и обичате да хапвате вкусно, то значи със сигурност обичате да експериментирате в кухнята и да опитвате ястия от различни кухни на света. В този случай със сигурност ще ви хареса мусаката, но тук е важно да знаете някои съвети и хитринки, за да се получи вкусна и много апетитна.
Какво е това блюдо?
Може да се каже, че мусаката е доста мистериозно ястие, което е често срещано в Близкия изток и на Балканите. Тайната му се крие в това, че вариациите на приготвянето са наистина много различни, като понякога рецептите се различават кардинално.
Второ, историята на самото блюдо и неговата поява не е известна със сигурност на никого. Името му идва обаче от арабски и в буквален превод значи "охладено", въпреки че не всички обичат да го консумират охладено.
В следващите редове вижте полезни съвети при приготвянето на мусака:
1. Всички зеленчуци, които се използват, трябва да са свежи и узрели, тъй като само тогава те ще се получат сочни и меки.
2. Ако правите традиционна мусака с кайма, тогава смело можете да изберете тази, която е една идея по-мазна, тъй като така готовото блюдо отново ще е много по-сочно и вкусно.
3. Ако имате свои любими подправки, тогава смело можете и да експериментирате и дори да създадете своя вариация на мусаката.
4. Ако ще го готвите с патладжани, тогава можете да използвате микровълновата, за да се приготви по-бързо. За да са по-сочни зеленчуците, трябва да изпечете патладжана за 10-на минути във фурната предварително.
5. Картофите е важно да са един сорт, а не два например, тъй като едните могат да се приготвят по-бързо и така рискувате част от картофите да са готови, а другите леко сурови. Това е важно при всяко едно ястие, при което има картофи.
У нас мусаката е любимо традиционно ястие на малки и големи. Това не е никак странно, защото безспорно дори и гурманите ще се съгласят, че това блюдо е много вкусно, по каквато и рецепта да се приготви. Важно е да спазвате тези малки съвети и хитринки, за да се получи страхотен резултат и всичките ви рецептори да се насладят на крайния резултат.
