Цейлонската канела е естествен антибиотик, подправка и се прави от изсушена кора на цейлонското дърво. Продава се смляна или на парчета навита кора.
Цейлонската канела е ценна подправка, която има си струва парите - неповторимият и аромат и полезни свойства при правилна дозировка носят само ползи на тялото ни. Не бива обаче да я бъркате с по-евтиния ѝ заместител - касията, която масово е заляла пазара за подправки.
Полезни свойства на цейлонската канела
Подобрява мозъчната функция – подобрява паметта, повишава концентрацията и вниманието. Намалява вероятността от развитие на болестта на Алцхаймер. Редовно добавяйки щипка канела към храната си, можете да се преборите с раздразнителността, депресията и главоболието.
Укрепва сърцето – с добавянето на канела и куркума към храненето предотвратява развитието на сърдечно- съдови заболявания.
Подобрява състоянието на кожата – маските с добавка на канела са незаменими за хора с мазна и проблемна кожа. Също така ароматната подправка се използва и за масаж.
Укрепва венците и освежава дъха – ако искат да предпазите зъбите си и да укрепите венците им от увреждане, използвайте канела. В допълнение, освежава чудесно дъха.
Помага за отслабване – канелата подобрява метаболизма. Ето защо една щипка канела във вашата храна ще ви помогне да отслабнете.
Подобрява храносмилането – канелата е полезна за синдрома на раздразнените черва и облекчава хроничната коремна болка. Може да се добавя и към супи за подпомагане на храносмилането.
Подобрява настроението – канелата съдържа много манган, който помага да сте весели - като шоколада.
Приложение на цейлонската канела
В народната медицина канелата е намерила приложение като: антисептично, антимикробна и антипаразитно средство, както и за лечение на гъбични заболявания.
Канелата е ефективна в качеството си на стягащо средство, облекчава състоянието както при диария, така и при запек, помага за извеждане на газовете. Поради съдържанието на диетични фибри канелата намалява вероятността от рак на дебелото черво. Тази ароматна подправка насърчава прочистването на холеретичната система и черния дроб, премахва излишните жлъчни соли от тялото.
Тъй като подправката насърчава отстраняването на излишни течност от тялото, използването ѝ също ще бъде ефективно при бъбречни заболявания. При инфекции в пикочния мехур също се препоръчва да приемате напитки с канела.
От листата и младите издънки на канелата се приготвя етерично масло от канела, което се използва като: антицелулитно, аналгетично и затоплящо средство.
Маска за растеж на косата с цейлонска канела
За да ускорите растежа на косата, използвайте рецепта за маска с канела, чесън и лук. За да приготвите маската, направете каша от един настърган лук, четири скилидки чесън и две чаени лъжички канела и лъжица мед.
Втрийте кашата в корените на косата и я увийте с фолио, покривайки я с кърпа. След половин час главата се измива с регенериращ шампоан и изплаква с топла отвара от коприва.
Задължително вижте и ползите от комбинацията мед и канела. А за да се погрижим да хапнете и нещо вкусно, изберете си някой канелен кекс или пък рецепта за ароматни канелени сладки.
