Как да използваме соевото мляко

Соевото мляко е популярна алтернатива и заместител на кравето мляко на растителна основа.

Обикновено се консумира и препоръчва на тези, които имат непоносимост към лактозата (видът захар, която присъства в млякото) или имат алергия към млечен протеин. Други го пият, защото спазват растителна диета (вегани) или го смятат за по-здравословно от кравето мляко.

Независимо дали обикновеното мляко не се понася от някои хора, или не могат да го пият поради други диетични причини, растителното мляко като соевото мляко е добра алтернатива за замяна на кравето мляко.

Този вид растителни напитки работи в голямо разнообразие от ястия. Ето и няколко примера за това

Как можете да използвате соевото мляко

- Овесени ядки. Има различни начини, по които можете да направите овесена каша. Овесените ядки обикновено се приготвят с вода, като след като я поемат, се добавя и соевото мляко. Соевото мляко работи чудесно и във варена овесена каша;

- Палачинки със соево мляко. Има много любими рецепти за палачинки – едните са без глутен, а другите са вегански. Във веганските рецепти се използва соево мляко и палачинките стават много вкусни. Никога не бихте предположили, че са без млечни продукти, когато ги опитате;

- Мъфини със соево мляко. Мъфините, подобно на палачинките, се получават страхотно със соево мляко. Просто направете еднаква замяна на количеството соево мляко с обикновеното мляко във вашите рецепти за мъфини (една чаша краве мляко заменете с една чаша соево мляко). Невероятно вкусни са и са идеални за есента;

- Смутита със соево мляко. Вкуса на соевото мляко в смутитата е невероятен. Внася им малко сладост и дори можете да използвате версиите на соево мляко с ванилия или шоколад за допълнителен вкус;

- Кафе със соево мляко. Малко соево мляко е идеално в кафето. Придава перфектен вкус на сутрешната чаша кафе.

Това са най-често срещаните начини, по които се използва растително мляко като соевото, но можете да закупите и неподсладена версия, която да използвате в различни пикантни рецепти като супа или гювечи, картофено пюре и др.

Ако трябва да избягвате млечните продукти по някаква причина или ако просто харесвате вкуса на соевото мляко, вероятно идеите как да използвате соевото мляко в ежедневния си живот са ви допаднали.

изпробвайте мляко от соя още в рецепти за:

- здравословни смутита;

- млечни шейкове;

- или млечни кремове.