Памуковото масло има много приложения, които познаваме от повече от 100 години. Има обаче много дебати относно техните действителни ползи.
Дали ползите от спирането на възпаление надвишават високото съдържание на наситени мазнини и опасенията за потенциални генетично модифицирани организми, е въпрос, предизвикващ безпокойство.
Памуковото масло е растително масло, което се получава от семената на памуковото растение след отстраняване на памуковия мъх. Семената или се пресоват, или се използва химически разтворител като хексан. За да се направи маслото безопасно за консумация, трябва да се премахне госипола - естествен токсин, който пази памуковото растение от насекоми.
Основните компоненти на състава на мастните киселини на памучното масло са полиненаситени и мононенаситени мазнини и по-малко количество наситени мазнини. Тези мастни киселини са критични елементи в доставянето на енергия, грижата за клетъчната структура и управлението на различни телесни функции.
Освен това маслото от памучно семе има антиоксиданти, витамини и минерали, които добавят към цялостните му потенциални ползи за здравето. Въпреки че се изтъкват много повече ползите от памуковото масло, този продукт има и някои съществени недостатъци, за които е важно да знаете. Ето и кои са вредите за здравето от консумацията на памуково масло:
Съдържание на наситени мазнини в памуковото масло
Около 26% от памуковоото масло се състои от наситени мастни киселини. Яденето на много наситени мазнини е свързано с повишени нива на лош холестерол и по-висок риск от сърдечни заболявания. Въпреки че изследванията показват, че умерената употреба на масло от памучно семе може да няма отрицателното въздействие на наситените мазнини, наблюдавано в други масла, високото съдържание на наситени мазнини остава повод за безпокойство.
Проблеми с генетично модифициране и пестициди
Отглеждането на памук използва много генетично модифицирани организми (ГМО) и пестициди. Ако ядете неорганично масло от памучно семе или масло, което не е ГМО, може да сте изложени на тези ГМО и възможни вредни остатъци от пестициди.
Алергии към памуково масло
Въпреки че е рядко, някои хора могат да имат алергична реакция към маслото от памучно семе. Може да видите симптоми като кожни обриви, уртикария или дори затруднено дишане. Ако вече имате алергии, моля, бъдете внимателни, когато използвате продукти с това масло.
Естествена токсичност
В памука и съответно растителното масло, произвеждано от него, ако не е специално обработено, се съдържа госипол. Както беше казано по-горе, това е естествен токсин, чрез който растението се пази от насекоми. Натрупването на токсина в организма може да доведе до проблеми с бременността, включително ранно развитие на ембриона, увреждане на черния дроб, респираторен дистрес, загуба на апетит и други.
Смущения в плодовитостта
Дългосрочната консумация на това масло може да причини токсичност, която може да увеличи риска от безплодие при мъжете, свързано с намален брой и подвижност на сперматозоидите.
Коментари