Уникалният плод смокиня - в миналото наричали смокинята плодно дърво без цвят. То никога не цъфти. Причината е, че цветът се намира вътре в самия плод.
Смокинята е позната на хората от хилядолетия. Дървото е споменато в Библията, а в древен Рим ползвали смокини като лек за кашлица и при лекуване на рани.
Освен в прясно състояние смокинята се консумира и изсушена, за да се запази за по-дълго. Сладкият смокинов плод е много полезен и за здравето поради добрия си състав.
Химически състав на смокинята
Уникалният и различен смокинов плод всъщност съдържа малко витамини. В него се откриват К, В1 и В6. Малкото витамини се компенсират от други полезни съставки.
В смокините има много минерали - калий, калций, желязо, натрий. Високо е съдържанието и на фибри, като само от един плод се набавят 15 % от нужната дневна доза. Смокинята е много калоричен плод. В 100 грама от нея се съдържат 100 калории, но при изсушаването те значително се редуцират, до около ¼ в сравнение с пресния плод.
Смокинята има значително съдържание на бета каротин, флавоноиди, омега-3 и омега - 6 мастни киселини и други.
Полезни свойства на смокинята
- Полезна е за храносмилането
Съдържанието на фибри в смокинята е значително. Това подпомага гладкото преминаване на храната през чревния тракт, осигурява полезни бактерии на чревната микрофлора, а всичко това подпомага процеса на храносмилане, премахва запека и облекчава работата на червата;
- Регулира кръвното налягане
Най-често хипертонията се дължи на високите дози сол в храната. Поради това запасите от калий намаляват и се повишава кръвното налягане. Отличните дози калий в смокините, съчетани умело с други плодове и зеленчуци се отразяват добре на нивата на кръвното налягане;
- Укрепва костите
В смокинята се съдържат и много калций, магнезий и фосфор, важни за изграждането на здрави кости. Известно е, че калцият намалява риска от остеопороза;
- Подпомага отслабването
Фибрите, витамините и минералите са добри добавки към хранителния режим в диети за отслабване. Фибрите засищат трайно, докато витамините и минералите подобряват кръвообращението;
- Дават на тялото антиоксиданти
В плодовете и зеленчуците, включително смокинята, се съдържат много полифеноли, които са силни антиоксиданти. Те премахват оксидативния стрес и значително намаляват риска от хронични заболявания включително диабет и рак. Антиоксидантите забавят и стареенето на организма;
- Лекува различни състояния
Полезните съставки в смокинята я правят ефективен лек при болки в гърлото, за подобряване на зрението и прилив на енергия при умора.
Не пропускайте да си дадете доза енергия с нашите вкусни предложения за сладкиши със смокини или сладолед със смокини.
Вижте също за какво са полезни листата от смокиня и научете как можете да си направите маска за лице със смокини.
Коментари