Сред многобройните видове и полезни сортове мед много интересен е лавандуловият мед. Пчелите събират нектара за него от лилавите цветчета на растението лавандула.
Характеристика и състав на лавандуловия мед
Лавандуловият мед е монофлорен мед, носещ сладкия аромат на лавандулата. Ароматът се усеща още с отварянето на буркана. Вкусът му е деликатен и сладък с леки нотки на лавандула. Харесва се на всички, които обичат ароматните добавки и подсладители, като мед от акация и липов мед.
Този мед обикновено има светло жълт до светло кехлибарен цвят. Той е прозрачен и дори блестящ на вид.
Богатият състав на лавандуловия мед включва на първо място тирозин - основна аминокиселина, която в този вид е най-много. Тирозинът овладява депресия, тревожност, стрес, нарушена бдителност.
Лавандуловият мед е богат на флаваноиди и фенолни киселини. Фенолната киселина съдържа високи количества галова и кафеена киселина. Този състав подпомага елиминирането на раковите клетки, а кафеената киселина е ефикасна при умора. В добавка в него са концентрирани ензими и аминокиселини за подсилване на организма.
Полезни свойства и приложение на лавандуловия мед
Уникалното полезно действие на лавандуловия мед се изразява в:
Релаксиращ и успокояващ ефект - помага за релакас и намаляване на стреса. Влияе върху настроението и състоянието на ума
Помощ при безсъние - заради успокояващите свойства на лавандулата този мед се бори успешно с безсънието, препоръчва се консумацията му преди лягане
Антибактериално и противовъзпалително действие - подпомага борбата с инфекции. Заради антиоксидантите и фитохимикалите има противовъзпалително действие.
Улеснява дишането и храносмилането - съдържа ензими и антиоксиданти, които улесняват тези телесни процеси, разширява бронхите и прочиства дихателните пътища
Антиоксидантна защита - лавандуловият мед съдържа антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и предпазват клетките от увреждания и оксидативен стрес
Противогъбична активност - проявява се най-вече при кандида и възпрепятства здравословни проблеми от видовете гъбички кандида
Засилва имунната система - както всички други видове мед
Вреди от приема на лавандуловия мед
Лавандуловият мед е лесно усвоим от организма и не създава проблеми при консумацията във всички възрасти. Единствено алергията към пчелни продукти може да бъде противопоказание за употребата му. Все пак не се препоръчва консумацията на големи дози лавандулов мед.
Научете също за какво помага лавандуловият чай и за полезните приложения на лавандуловото масло.
Коментари