Салатата е началото на храненето и е много важно да успеете да направите добро впечатление на своите гости. Всякакви варианти можем да подберем за салата – всички зеленчуци, та дори и плодове, които обичаме, може да се съчетаят в една салата.
Избрали сме да ви предложим няколко много вкусни салати, за които са ви необходими най-обикновени продукти. Комбинацията между продуктите, обаче, съвсем не е обикновена и ще се хареса на вас и на специалните за вас хора.
Салата от зеле и пипер
Необходими продукти: 1 резен зеле, 3 моркова, 2 домата, 4 пиперки, 4 скилидки чесън, 1 връзка магданоз, мазнина, 2 – 3 листа целина, сол
Начин на приготвяне: нарежете зелето и пипера на тънки ивици. Доматите трябва да се нарежат на ситно или да се настържат. Морковите настържете на ренде. Чесънът се пресова с малко сол. Продуктите се смесват, накълцват се на ситно целината и магданоза. Всичко се обърква и се подправя с мазнина и оцет или лимонов сок.
Следващата салата е типично пролетна и съдържа маруля или зелена салата, спанак, репички, краставица, зелен чесън и зелен лук, горчица, лимонов сок и сол. Всъщност целта на салатата е да не бъде много тежка, за да може след това да сервирате и основните ястия.
Именно затова подбрахме салата със сезонни зеленчуци – накълцвате всичко на тънки ленти, лука и чесъна също на ситно, репичките и краставицата на шайби и смесвате. Дресингът направете с горчица, лимонов сок и сол. Към салатата е подходящо да се добави и лъжица цедено кисело мляко.
Салата от целина и майонеза - това е вариация на класиката в жанра - салата Уолдорф
Необходими продукти: 2 глави целина, 1 ч.ч. смлени орехи, 2 ябълки, черен пипер, сол, 1 -2 с. л. майонеза
Начин на приготвяне: Настържете ябълките и целината и ги смесете, добавете орехите. Можете да смелите ядките на ситно или да ги накълцате, подправете с подправки цялата салата. Накрая добавете майонеза и оставете да се охлади.
Последното предложение е леко пикантна салата, която повече щя впечатли с вида си:
Зеленчукови шишчета
Необходими продукти: 1 люта пиперка, 1 ч.ч. настъргано сирене, 1–2 скилидка чесън, 1 краставица, чери доматчета, магданоз, сол, щипка ким
Начин на приготвяне: смесете пресования чесън, сиренето, кима и много ситно нарязаната люта пиперка. Оформете малки топчета и започнете да редите върху шиш – цял или половин чери домат, топче от сместа, парче краставица, докато свършат продуктите. Поръсете съвсем леко със сол.
