Един чудесен начин за облекчаване на стреса на работното място или у дома е консумирането на кафе от кардамон. Кафе или чай от полезната подправка стопля душата ни и ни помага да се отървем от умората през деня.
Кафе и чай от кардамон, мляко, обикновено кафе, чай от липа, градински чай, чай от коприва, чай от копър или анасонов чай ни успокояват. Осигуряват много ползи за организма и профилактика при заболявания.
Как да си приготвим чай от кардамон?
За да приготвите чай от кардамон, ви трябват 2 чаени лъжички кардамон на прах. Слага се в преварена вода и се сварява за 15 минути. След това се филтрира и се консумира с удоволствие.
Как да си приготвим кафе от кардамон?
Това лечебно кафе е почти като турското кафе. Консумира се в Близкия изток и арабските страни и има чудесен аромат. По-конкретно, това кафе често се използва в страни като Сирия. Приятната му миризма го прави незаменимo.
Продукти за кафе от кардамон:
5-6 зърна кардамон
3 чаши вода
1 чаена лъжичка кафе
Половин чаена лъжица шафран (става и по-малко)
1 чаена лъжичка розова вода
Начин на приготвяне:
Кардамоновите зърна се пекат на тиган. После се начукват на прах. След това се добавят кафе и шафран. Разбъркват се и след това се нагрява на слаб огън в продължение на 3 минути. Вдига се от котлонa и се оставя за 10-15 минути да престои.
След процеса на изчакване се връща отново на котлона и се добавя розовата вода. Сварява се, докато се образува пяна отгоре, но без да кипне. Вдига се от котлона, изчаква се 3-4 минути и се сервира в чаши за кафе.
Коментари