Хелоуин е традиционен американски празник, но неговото отбелязване отдавна напусна границите на страната и днес той се радва на голяма популярност сред народите по света. Наред с нашите традиции и обичаи Хелоуин се отбелязва подобаващо и в България.
При споменаването на Хелоуин човек не може да не направи асоциация с тиквата.
Този специален и сладък зеленчук е с много ползи за доброто ни здраве. Тиквата се поддава на различни обработки, а по време на празника на 31 октомври с нея се подготвят прекрасни декорации. За съжаление много често останките от карвинг-операциите се изхвърлят, а те могат да бъдат използвани в кухнята, за да се подготвят вкусни ястия с тиква.
Как да съхраним тиквените остатъци?
Тиквата е богат на бета-каротин, витамин B, витамин Е и аминокиселини, които правят тази храна добър източник на антиоксиданти, вещества с противовъзпалителни и диуретични свойства.
Ето как да оползотворите тиквените остатъци след празника:
- Консервиране чрез замразяване: останалите парчета тиква от Хелоуин ще бъдат на разположение за употреба при първа възможност;
- Пюре от тиква: отлична съставка за торти, но също така и за сервиране със сирене;
- Подгответе маска за лице с тиква: към тиквата добавете кисело мляко и мед – ще получите една подхранваща и освежаваща маска, която можете да нанесете върху лицето си само за 15 минути;
- Тиквените семки: изпечете ги във фурна на 180°C. Те са изключително полезни за вашето здраве.
